Delicious mushroom: lub caij ntuj sov nceb

2024 Tus sau: Henry Conors | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-12 08:06

Ib qho ntawm cov nceb noj tau ntau tshaj plaws, nceb lub caij ntuj sov loj hlob hauv conifers, stumps, rhizomes, snags thiab nyom. Zib ntab nceb ntawm no subspecies muaj nyob rau hauv Russia, Europe thiab Asia, thiab nyob rau hauv North America. Lawv pom nyob qhov twg muaj tej yam kev mob rau lawv txoj kev loj hlob. Cov ntoo poob thiab cov ntoo deciduous sai sai kis kab mob, thiab lub caij ntuj sov nceb pib txi txiv ntau nyob rau nruab nrab Lub Rau Hli.

Vim lawv txoj kev loj hlob sai thiab saj zoo heev, nceb tau nrov heev nrog cov neeg ua teb sim cog cov nceb ntawm lawv qhov chaw. Nrog rau txoj hauv kev zoo, koj tuaj yeem tau txais txiaj ntsig ob npaug: loj hlob nceb qab qab thiab tshem tawm cov pob txha muaj zog ntawm cov txiv ntoo uas yuav tawg hauv 4-5 xyoo yog tias mycelium tau nyob ntawd.

Muab cov nceb lub caij ntuj sov (muaj ib daim duab hauv tsab xov xwm) loj hlob hauv cov cheeb tsam loj, koj tuaj yeem sau qoob loo zoo los ntawm ib lub pob. Cov nceb no suav hais tias yog noj tau, nrog zoo heev aroma thiab qab ntxiag saj. Haum rau marinades, thawj thiab thib ob chav kawm.

Tsis zoo li lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no, lub caij ntuj sov nceb muaj ib ceg ntev ntev, nws txoj kab uas hla tsuas yog 0.5 cm. Nyob rau ntawm qhov siab ntawm 5-10 cm. Lub kaus mom daj lossis xim av muaj lub teeb pom kev nyob hauv nruab nrab; thaum pib ntawm nceb nceb, lub hau yog ib txwm sib npaug, nrog ib tug me me tubercle.

Thaum nws loj hlob, nws ncaj, ua tiaj tus, thaum nag los nws tuaj yeem nplaum. Nyob rau hauv ib tug neeg laus nceb, lub hau txoj kab uas hla mus txog 7-8 cm. Ib tug yam ntxwv feature yog lub xub ntiag ntawm lub nplhaib ntawm lub qia, hauv qab no uas lub nto yog scaly, fleecy. Cov xim ntawm qia yog ntau tsaus dua li lub kaus mom, tsaus xim av thaum lub sijhawm loj hlob. Hauv cov nceb overgrown, nws feem ntau khoov, ua nruj, thiab hollow sab hauv. Lub pulp yog heev kev sib tw, tsis muaj zog, beige nyob rau hauv cov xim, muaj ib tug yam ntxwv nceb tsw thiab ib tug qab ntxiag saj. Cov ceg yog coarser, fibrous, thiab ua nruj nrog lub sijhawm ua noj. Yog li ntawd, tsuas yog lub kaus mom feem ntau sab laug thaum ua haujlwm.

Lub caij ntuj sov zib ntab agaric muaj cov tshuaj lom tshuaj lom neeg - ciam teb galerina, uas tseem nyob ntawm cov ceg ntoo thiab muaj cov co toxins uas muaj zog piv rau lub zog ntawm cov pa taws daj ntseg. Nws yog ib qho nyuaj tshwj xeeb rau kev paub qhov txawv lub caij ntuj sov zib mu agaric nyob rau hauv qhuav huab cua, thaum nws cov xim hloov, lub ci qhov chaw nyob rau hauv lub center disappears. Txhawm rau tiv thaiv kev ua yuam kev, nws tsim nyog sau cov nceb los ntawm cov pob zeb thiab cov ntoo.

Raws li inveterate nceb pickers, nws yog ib qho nyuaj heev los mus sau nceb lub caij ntuj sov nyob rau hauv rainy huab cua, lub caij pib nyob rau hauv Lub rau hli ntuj. Cov yoov tshaj cum nyiam nyob ze ntawm cov hav zoov.

Thaum sau, xyuam xim rau cov xim ntawm lub hau ntawm cov nceb qis. Feem ntau nws dhau los ua greyish vim yog cov hmoov spores uas cov nceb sab saud kis tau. Xws li ncebKuj tseem noj tau, txawm tias lawv zoo li rot me ntsis.

Npauj npaim no feem ntau cuam tshuam los ntawm kab kab. Lub tswv yim hais tias tsis muaj worms nyob rau hauv nceb tsuas yog ib tug dab neeg. Kev ntsuam xyuas sab saum toj feem ntau tsis pom cov kab mob cab, txawm li cas los xij, thaum ua noj, cov neeg dawb me ntab mus rau saum npoo. Vim li no, nws raug nquahu kom hloov cov dej tam sim tom qab boiling. Qhov thib ob decoction yuav sib dua. Thaum ziab, nws raug nquahu kom ua tib zoo txheeb cov nceb, tsuas yog cov nceb noj qab nyob zoo xwb.