Nyob hav zoov. Lub npe ntawm hav zoov berries (blueberries, pob zeb txiv hmab txiv ntoo, lingonberries, blueberries, cranberries)

2024 Tus sau: Henry Conors | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-12 07:49

Cov txiv hmab txiv ntoo qus (cov duab tau nthuav tawm hauv tsab xov xwm) yog noj qab nyob zoo, qab, thiab yog li xav tau txawm tias cov pej xeem tawv. Thaum mus rau tom hav zoov, tsis txhob hnov qab nqa ib lub pob tawb, thiab cov neeg sawv cev ntawm "Berry Brotherhood" yuav qhia qhov tseem ceeb rau koj.

Zaj lossis hav zoov?

Cov txiv ntoo twg zoo dua: cov ntoo uas loj hlob hauv hav zoov, lossis cov uas peb loj hlob hauv peb lub tebchaws? Tau kawg, cov txiv hmab txiv ntoo hauv hav zoov muaj txiaj ntsig zoo dua - lawv tsis muaj kuab lom los ntawm kev vam meej thiab muaj tag nrho cov khoom noj khoom haus ntuj. Txawm li cas los xij, tag nrho qhov no yog qhov tseeb, yog tias koj tsis tau sau lawv raws txoj kev thiab tsis nyob ib puag ncig ntawm ib qho chaw tsim khoom lag luam. Tsiaj qus berries tsis kho thaum lub sij hawm kev loj hlob thiab kev loj hlob nrog tej yam tshuaj tsim los tiv thaiv cov kab mob thiab kab tsuag, txij li thaum xwm nws tus kheej daws txhua yam teeb meem. Yog vim li cas cov txiv hmab txiv ntoo qus muab peb cov vitamins, minerals thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig.

Tom ntej no, peb yuav tham txog cov txiv hmab txiv ntoo twg uas yuav tsum tau ua tib zoo saib xyuas.

Raspberries

Txhua tus nco qab cov txiv hmab txiv ntoo qab no thaum yau. Thiab leej twg yog niam los yogpog thaum lub caij khaub thuas tsis ua tib zoo nqa tshuaj yej nrog raspberry jam mus pw? Thiab tam sim no, nco txog cov menyuam yaus uas tsis muaj kev txhawj xeeb, peb zoo siab noj cov txiv hmab txiv ntoo no los ntawm hav txwv yeem. Raspberry hav zoov tau faib yuav luag thoob plaws tebchaws Russia, tshwj tsis yog Far North. Lawv khaws nws txhua qhov chaw, tab sis ntau tus tsis txawm xav txog tias cov txiv hmab txiv ntoo no muaj txiaj ntsig zoo li cas rau peb.

kho zoo ntawm raspberries

Cov txiv hmab txiv ntoo yog siv los kho mob khaub thuas thiab mob ua pa nyuaj. Nws muaj salicylic acid, uas tuaj yeem txo qhov kub taub hau zoo dua li ntau yam tshuaj. Raspberry hav zoov kuj yuav pab nrog neuralgia, sciatica, mob pob qij txha. Cov neeg uas tsis tuaj yeem noj cov txiv hmab txiv ntoo vim muaj kev tsis haum tshuaj tuaj yeem muab rau brew stems thiab nplooj ntawm cov nroj tsuag, thiab tom qab ntawd noj cov decoction uas tshwm sim - ua li no, qhov tshwm sim ntawm kub taub hau kuj tuaj yeem raug tshem tawm sai. Txhawm rau ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv lub caij ntuj sov, nws tsim nyog noj cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, thiab thaum lub caij ntuj no, siv cov txiv hmab txiv ntoo hauv daim ntawv ntawm jam, liqueurs, thiab decoctions. Tseem muaj txoj hauv kev niaj hnub khaws txiv hmab txiv ntoo - khov.

Blueberries

Yog tias peb xav txog tag nrho cov dub qus berries, ces, ntawm chav kawm, blueberries yog cov nto moo tshaj plaws. Vim li cas nws thiaj hu ua qhov ntawd, vim tias nws cov txiv hmab txiv ntoo tshiab muaj xim xiav ntau dua li cov xim dub? Lub npe ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tau muab los ntawm cov neeg Lavxias vim nws stains lub qhov ncauj thiab cov hniav dub, uas yog, "blackens". Cov nroj tsuag nws tus kheej yog tsob ntoo me me lossis ib tsob ntoo me me. Blueberries yog cov txiv hmab txiv ntoo uas tib neeg paub thiab hlub heev.thaum ub. Nws yog sau los ntawm Lub Xya hli ntuj mus txog rau thaum thawj Frost. Ntau tus neeg nyob hauv central Russia yuav xav paub tias tseem muaj qhov tshwj xeeb "liab blueberry" - redberry. Nws loj hlob hauv Kamchatka thiab Primorsky Krai.

Kev sib xyaw thiab txiaj ntsig ntawm blueberries

Txhua tus paub tias cov txiv hmab txiv ntoo qus no txhim kho qhov muag, tab sis nws muaj txiaj ntsig dab tsi? Tau ntev, cov kab mob ntawm cov vaj tsev thiab cov kev pabcuam hauv zej zog tau raug kho nrog kev pab ntawm blueberries: rau kev mob me me, lawv tau noj ib lub decoction ntawm qhuav berries los yog blueberry jelly, thiab rau mob cem quav, lawv noj cov txiv hmab txiv ntoo tshiab. Tsis tas li ntawd, blueberries pab kho rheumatism, gout, thiab txhua yam mob. Yog hais tias koj raug kev txom nyem los ntawm nocturnal enuresis, heartburn, plab kab mob, enteritis, haus tshuaj yej los yog ib tug decoction ntawm no berries. Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, thiab lwm yam, nce qib ntawm cov hlau hauv lub cev. Blueberries tuaj yeem siv sab nraud: siv cov txiv hmab txiv ntoo pureed rau thaj chaw cuam tshuam thaum muaj kab mob eczema, pob txuv, kho qhov txhab mus ntev, kub hnyiab, rwj.

Strawberry

Raws li pov thawj los ntawm archaeological excavations, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm no perennial nroj tsuag tau siv los ntawm peb cov poj koob yawm txwv nyob deb. Strawberry yog cov txiv hmab txiv ntoo qus, uas yog ib qho khoom noj khoom haus uas muaj kua me me "cov txiv ntoo" npog nws qhov chaw. Cov nroj tsuag dais txiv hmab txiv ntoo los ntawm qhov kawg ntawm lub Tsib Hlis mus rau thaum xaus ntawm lub Rau Hli, uas yog, rau peb mus rau plaub lub lis piam. Wild berries muaj nyob rau hauv cov teb chaws Europe thiab America. Kev lig kev cai, strawberries populate glades nyob rau hauv hav zoov - nyob rau hauv cov chaw no koj yuav nrhiav tau lub loj tshaj plaws thiab qab zib txiv hmab txiv ntoo. Feem ntau, cov nroj tsuag xav zoo nyob rau ntawm qhov chaw siab tshaj ntawm lub roob,tsuas yog swamps tsis haum rau nws - qhov dej noo ntau ua rau tuag taus rau cov qoob loo no.

kho cov khoom ntawm strawberries

Cov txiv hmab txiv ntoo no muaj cov organic acids, qab zib, catechins, tannins, pectin, xim tshuaj. Cov txiv hmab txiv ntoo yog nplua nuj nyob rau hauv minerals thiab vitamins, vim hais tias strawberries yog nquag siv nyob rau hauv cosmetology thiab tshuaj. Tsis tas li ntawd, cov txiaj ntsig zoo ntawm cov nroj tsuag tau txais txiaj ntsig los ntawm qhov tseeb tias nws yog siv rau hauv kev noj haus. Nws yog pom zoo kom siv no txiv hmab txiv ntoo rau lub raum pob zeb, anemia, gout. Cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov nqaij ntawm cov txiv pos nphuab tso cai rau koj los kho cov ntsev metabolism, txo qhov mob nrog eczema (qhov no, cov txiv hmab txiv ntoo rubbed yuav tsum tau siv rau thaj tsam cuam tshuam). Hauv kev sib ntaus tawm tsam ntshav siab, cov kws tshaj lij qhia siv cov nplooj ntawm cov nroj tsuag. Feem ntau, strawberries muaj diaphoretic, astringent, anti-inflammatory, diuretic, hemostatic zog. Mask, tonics, lotions thiab scrubs raws li cov txiv hmab txiv ntoo no yog nrov nyob rau hauv cosmetology.

Blueberries

Qhov no yog tsob ntoo qis, loj hlob feem ntau nyob rau sab qaum teb, qhov chaw huab cua sov thiab txias. Qhov txoj kab uas hla ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog tshaj ib centimeter, xim yog xiav nrog ib tug bluish Bloom. Blueberry yog lub siab ntev tiag tiag, qee zaum lub hnub nyoog ntawm hav txwv yeem mus txog ib puas xyoo. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj txog li yim feem pua ntawm cov suab thaj muaj txiaj ntsig (qabzib, fructose, sucrose) thiab cov organic acids txaus (malic, citric, acetic). Blueberries yog nplua nuj nyob rau hauv fiber, pectins, vitamins. Ib qho txiaj ntsig tsis txaus ntseeg yog qhov muaj anthocyanin hauv nws (qhov noib tsob nroj pigment uas ua raws li ib tug muaj zog antioxidant).

Txawm hais tias muaj ntau cov khoom siv tau zoo, qhov no yog cov txiv ntoo uas muaj calorie tsawg, uas ua rau nws yog cov khoom noj khoom haus nrov. Cov tshuaj antioxidants uas muaj nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg ua rau lub cev tiv thaiv kab mob, thiab tseem pub dawb los ntawm cov dawb radicals. Flavonoids muab kev tiv thaiv kab mob ntawm cov hlab plawv thiab mob qog noj ntshav, thaum cov organic acids txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov txiav. Fiber thiab pectin, nyob rau hauv lem, normalize plab hnyuv muaj nuj nqi. Ntxiv rau tag nrho cov saum toj no, blueberries yog ib tug zoo heev antiscorbutic neeg sawv cev, ib tug pab nyob rau hauv kev kho mob ntawm anemia. Berry muaj choleretic, hypoglycemic, anti-inflammatory, diuretic zog. Cov kua txiv hmab txiv ntoo ua kom muaj zog thiab txhim kho kev nco.

Blackberry

Cov txiv hmab txiv ntoo zoo li raspberry, tab sis nws tsim nyog lees paub tias ntau txoj hauv kev nws tshaj nws "kwv tij". Blackberry txiv hmab txiv ntoo yog incredibly fragrant thiab cua, puv nrog kho kua txiv. Cov nroj tsuag coj tau zoo sau thaum lub caij ntuj sov berries twb tau ncaim lawm (nyob rau hauv Lub yim hli ntuj-September). Tab sis muaj ib tug drawback: kab lis kev cai yog heev susceptible rau huab cua txias, yog li nws yuav tsis tiv taus lub caij ntuj no hnyav. Txiv hmab txiv ntoo yog qab zib los ntawm sucrose, qabzib thiab fructose. Blackberries yog ib qho ntawm ob peb txiv hmab txiv ntoo uas cov neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem noj tau yam tsis muaj mob. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias kab lis kev cai no surpasses yuav luag tag nrho cov lwm yam nyob rau hauv cov nqe lus ntawm vitamin ntsiab lus. Cov txiv hmab txiv ntoo yog saturated nrog nitrogenous, ntxhia, pectin, tannictshuaj thiab organic acids.

Hauv cov tshuaj pej xeem, muaj kev siv rau tag nrho cov nroj tsuag: nplooj, berries lawv tus kheej, thiab txawm lub hauv paus. Unripe txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug kho nyhuv ntawm txoj hnyuv nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm raws plab, thaum siav sawv daws yuav, ntawm qhov tsis tooj, yuav siv tau raws li ib tug me me laxative. Blackberry muaj anti-inflammatory thiab anti-sclerotic zog, ntxiv dag zog rau cov phab ntsa capillary. Cov txiv hmab txiv ntoo qus no tshem tawm cov xov tooj cua ntawm lub cev. Ib decoction ntawm cov hauv paus hniav kho tau qhia kom siv rau yaug qhov ncauj thiab caj pas nrog mob ua pa, tonsillitis. Nws tseem yuav muab cov nyhuv diuretic thiab ua kom lub siab ua haujlwm zoo. Cov nplooj ntawm cov nroj tsuag muaj cov nyhuv astringent thiab tuaj yeem nres tsis tsuas yog raws plab, tab sis kuj los ntshav.

pob txha

Ntau tus neeg saib tsis taus cov txiv hmab txiv ntoo no, ntseeg tias nws saj tsis zoo txaus, thiab cov pob txha uas niaj hnub tuaj hla ua rau tsis qab los noj mov. Txawm li cas los xij, nws tsuas yog yuav tsum noj cov pob txha, vim tias cov txiaj ntsig uas nws coj mus rau lub cev muaj ntau heev. Nws cov txiv hmab txiv ntoo yog prefabricated drupes, uas muaj plaub los yog ntau qhov chaw, nrog rau cov noob loj loj. Lawv yog cov me me reminiscent ntawm pomegranates nyob rau hauv saj, thiab ripen nyob rau hauv Lub Xya hli ntuj-Lub yim hli ntuj (nyob rau hauv tej qhov chaw koj yuav tau sau nyob rau hauv lub Cuaj Hli Ntuj).

Qhov tsis tshua muaj npe ntawm cov pob txha berries piav qhia qhov khoob ntawm cov ntaub ntawv hais txog nws muaj tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg. Nws tsuas yog paub tseeb tias cov txiv hmab txiv ntoo no zoo dua rau ntau lwm tus ntawm cov ntsiab lus ntawm cov vitamin C. Tsis tas li ntawd, nws muaj vitamin P, uas yog qhov tsim nyog rau tib neeg, txij li lub cev nws tus kheej. Nws tsis yog tsim, nrog rau phytoncides, organic acids, tannins thiab pectin tshuaj, flavonoids.

Nyob ntev, cov pob txha tau siv los kho mob scurvy, anemia, anemia, thiab mob khaub thuas. Cov kua txiv hmab txiv ntoo, saturated nrog cov ntsiab lus tseem ceeb, normalizes cov txheej txheem metabolic hauv lub cev, tshem tawm cov co toxins, co toxins, ntxiv dag zog rau cov phab ntsa vascular. Ib decoction npaj los ntawm stems thiab nplooj ntawm cov nroj tsuag yog zoo rau pathologies ntawm lub plawv cov leeg, kab mob ntawm lub plab hnyuv ib ntsuj av. Cov kua txiv hmab txiv ntoo zoo li no yuav ua rau muaj kev ntxhov siab los ntawm gout, tiv thaiv kev tsim cov qog, txo qis insomnia, mob taub hau, hemorrhoids, ntxiv dag zog rau cov plaub hau thiab tshem tawm dandruff. Kev siv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tawm sab nraud yuav tshem tawm qhov muag liab sai sai.

Cov txiv hmab txiv ntoo no me me thiab tsis pom tseeb hauv qhov tsos, tab sis nws muaj cov pantry tiag tiag ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig. Cowberry kho ntau yam kab mob, nws tsis yog rau tsis muaj dab tsi uas nws siv los hu ua lub txiv ntoo ntawm kev tsis txawj tuag.

Cov nroj tsuag yog luv luv perennial shrub. Nws yog unpretentious heev, tuaj yeem loj hlob hauv hav zoov sib xyaw thiab coniferous, hauv peat bogs. Lingonberries muaj nyob rau hauv cov cheeb tsam uas muaj huab cua sov, tundra thiab hav zoov tundra ntawm Eastern Siberia. Cov txiv hmab txiv ntoo ripen nyob rau hauv Lub yim hli ntuj-September, lawv feem ntau yog puag ncig, liab nyob rau hauv cov xim, qab zib thiab qaub nyob rau hauv saj, nrog ib tug tart, astringent saj. Cov txiv hmab txiv ntoo no yog nplua nuj nyob rau hauv carbohydrates, tannins, vitamins, organic acids, pectins, minerals. Lingonberries tuaj yeem khaws cia rau lub sijhawm ntev vim muaj cov benzoic acid nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg. cog davsiv nyob rau hauv cov tshuaj raws li ib tug antiscorbutic, antiseptic, antipyretic, diuretic.

Cranberries

Txoj kev noj qab haus huv no tau siv los ntev los ntawm cov kws kho mob kom txo tau tus mob ntawm cov neeg mob caj pas. Nws kuj tau qhia kom siv nws rau mob khaub thuas, kab mob ntawm cov kab mob genitourinary, atherosclerosis, rheumatism.

Blossoming nrog paj liab-liab hauv lub Tsib Hlis-Lub Xya Hli, cranberries muab sau rau lub Cuaj Hli. Nws cov txiv hmab txiv ntoo yog muaj kua, qaub nyob rau hauv saj, liab nyob rau hauv cov xim, spherical nyob rau hauv cov duab. Nyob rau hauv swamps, berries yog harvested los ntawm lig Autumn mus rau lub caij nplooj ntoos hlav. Txias cranberries tsis txaus ntshai - lawv tsuas yog txhim kho saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.

Cov txiv ntoo qus tau piav qhia hauv kab lus no yog cov ntsiab lus ntawm saj thiab txiaj ntsig. Ua raws li lawv mus rau hauv hav zoov nrog tag nrho tsev neeg. Tsis txhob poob siab: xwm yuav ua siab dav muab nws cov nyiaj txiag rau koj!