Ntau tus neeg txaus siab rau lub ntsiab lus ntawm lo lus "kohlrabi". Qhov tseeb, txhua yam yog qhov yooj yim ntawm no: lo lus no txhais tau hais tias ntau yam ntawm cabbage nrog ib tug fleshy thiab dav qia. Nws yuav luag tsis muaj nplooj. Hais lus ntxhias, no pob tsuas yog ib tug stump xwb.
Kev noj kohlrabi muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev. Nws tuaj yeem noj nyoos, stewed, boiled, kaus poom thiab kib.
Cov txiaj ntsig ntawm kohlrabi, nws cog thiab npaj
Kolrabi yog qhov txawv ntawm nws saj.
Ntxiv rau, nws cov cuab yeej tseem ceeb yog qhov muaj cov vitamin C ntau (ntau dua hauv cov txiv hmab txiv ntoo), nws hu ua "sab qaum teb txiv qaub". Tsis tas li ntawd, no cabbage yog nplua nuj nyob rau hauv fiber, uas muaj ib tug zoo ntxim rau cov hnyuv, pab tiv thaiv cem quav, ntxuav lub cev ntawm cov roj cholesterol, relieves atherosclerosis, thiab muaj ib tug rejuvenating nyhuv. Nws raug pom zoo tshwj xeeb rau cov neeg rog rog vim nws muaj calories tsawg.
kohlrabi yog dab tsi? Qhov no yog lub tsev khaws khoom tiag tiag ntawm pantothenic acid, nws tsis pom nyob rau hauv lwm yam zaub qhwv. Nws yog qhov zoo rau cov epidermis. Yog tias tsis txaus ntawm cov kua qaub no hauv lub cev, daim tawv nqaij zoo li tsis muaj sia,peeling, plaub hau kev loj hlob nres, lub mucous daim nyias nyias ntawm lub caj pas, qhov ntswg, thiab qhov ncauj yog cuam tshuam. Koj tuaj yeem yooj yim ua zaub xam lav los ntawm kohlrabi, thiab cov menyuam yaus nyiam noj nws nyoos. Txhawm rau npaj ib sab zaub mov, nws tuaj yeem ntim thiab stewed, ntxiv rau, nws ntxiv rau cov kua zaub.
Qee hom tau los ntawm cov noob, thiab rau kev cog qoob loo ntawm lwm tus, cov noob tau sown hauv av. Kohlrabi hlub dej, thiab lub hnub rays kuj pab txhawb nws txoj kev loj hlob. Noob germinate zoo ntawm huab cua kub ntawm 18 mus rau 20 degrees. Tab sis qhov txias muaj qhov tsis zoo rau zaub qhwv. Kev loj hlob zoo yog pom nyob rau hauv qhuav thiab sov lub caij ntuj sov. Fertile av nrog cov ntsiab lus siab ntawm av nplaum yog qhov zoo tshaj plaws rau cabbage, thiab nws yog ib qho nyuaj rau nws nyob rau hauv peaty thiab xuab zeb av. Nws tsis txaus kom paub tsuas yog lub ntsiab lus ntawm lo lus "kohlrabi", koj kuj yuav tsum tau cog cov zaub no kom raug.
Cov zaub qhwv no pom zoo rau cov neeg muaj kab mob hauv plab, mob hlab ntsha tawg, thiab atherosclerosis.
Puas tsim nyog hais tias cov zaub no tiv thaiv kab mob qog noj ntshav? Niaj hnub no qhov no tau paub rau cov neeg paub ntau. Yog tias, raws li kws kho mob, ib tus neeg muaj kev pheej hmoo mob qog noj ntshav, ces nws yuav tsum noj cov zaub qhwv no.
YYuav ua li cas cov vitamins thiab minerals muaj nyob rau hauv kohlrabi?
Cov kws tshaj lij tau hais tias: cov cai niaj hnub ntawm cov zaub mov feem ntau tuaj yeem tau txais tshwj xeeb los ntawm zaub.
Cov zaub qhwv no muaj ntau cov vitamins, feem ntau B, A, C. Nws kuj muaj nicotinic acid. Txhua tus,leej twg mob siab txog nws txoj kev noj qab haus huv yuav tsum noj cov zaub qhwv no tsawg kawg hauv lub caij sov. Thiab, tau kawg, txhua tus yuav tsum paub txog dab tsi kohlrabi yog.
Ntawm lwm yam, cov zaub qhwv no muaj txiaj ntsig zoo rau cov metabolism. Nws muaj ntau cov organic acids thiab kab kawm (zinc, iodine, fluorine, manganese, hlau, tooj liab, selenium, magnesium). Ib yam li txhua yam zaub, nws muaj cov khoom noj muaj fiber ntau ntau.
Kolrabi rau poob phaus
Vim li cas tib neeg siv cov zaub qhwv no kom poob phaus?
Thiab koj tus kheej xav tias: tsuas muaj 45 kilocalories ib 100 grams zaub. Qhov no yog piv rau dos thiab beets. Los ntawm txoj kev, ntau tus neeg tsis txawm xav paub tias kohlrabi yog dab tsi, lawv nyiam lwm yam zaub. Zoo, qhov ntawd yog lawv txoj cai.
Cov txiaj ntsig ntawm kohlrabi tshaj cov zaub qhwv dawb
Tau kawg, cov zaub qhwv dawb, uas tsuas muaj 30 kilocalories, tam sim ntawd los rau hauv siab, tab sis kohlrabi muaj qhov txiaj ntsig tsis txaus ntseeg: nws tsis ua mob rau cov hnyuv, thiab txawm tias koj nquag noj nws nyoos, tsis muaj rumbling hauv plab., tsis muaj qhov tsis kaj siab yuav tsis muaj kev xav.
Nws tseem ceeb heev uas cov zaub no muaj qhov nruab nrab, tab sis qab ntxiag saj, uas txhais tau hais tias nws tuaj yeem pub rau menyuam yaus. Txawm li cas los xij, rau cov menyuam yaus heev, nws raug nquahu kom ua noj. Nws yog qhov zoo dua los ua puree los ntawm nws, uas suav nrog lwm yam zaub.
Kolrabi lossis broccoli?
Qee cov rog rog tsis paub kohlrabi yog dab tsi, thiab tu siab heev. Meanwhile, lawvtuaj yeem grate lub cabbage thiab ua ib tug tsawg-rog hnav khaub ncaws rau nws. Cov zaub mov hloov mus ua noj, tab sis qab heev.
Kolrabi tuaj yeem muab piv rau broccoli, uas tseem muaj ntau cov kab thiab cov vitamins. Tab sis dab tsi qab qab zoo dua? Tau kawg, kohlrabi.
Tartronic acid
Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias cov zaub qhwv no tau pab ntau tus neeg poob phaus. Tsis txhob hnov qab tias nws yog nplua nuj nyob rau hauv tartronic acid. Cov kws tshaj lij hais tias qhov no yog ib qho txuj ci tseem ceeb tiag tiag. Ua tsaug rau nws, carbohydrates tsis degenerate rau hauv cov ntaub so ntswg adipose.
Kev
Xib fwb muab ib co tub kawm ua hauj lwm: ua ib kab lus nrog lo lus "kohlrabi". Koj xav li cas ntawm no? Cia peb saib qee qhov kev xaiv. Koj tuaj yeem sau yooj yim: "Hmo no rau noj hmo kuv xav ua zaub xam lav nrog kohlrabi." Tab sis qhov no tsis yog qhov kev xaiv nkaus xwb. Koj tuaj yeem sau qee yam txog kev loj hlob ntawm cov zaub no. Piv txwv li: "Kolrabi hlob zoo tshaj plaws hauv cov av loamy."
