Thaum cov daus melts, ntau cov nceb tshwm nyob rau hauv tag nrho cov hav zoov, meadows thiab raws txoj kev. Lawv loj hlob los ntawm lub Tsib Hlis mus rau Lub Kaum Hli, zoo siab rau cov neeg nyiam ntawm "kev yos hav zoov ntsiag to" nrog lawv ntau haiv neeg. Ntau cov nceb muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo. Tab sis txhua leej txhua tus paub tias nws yog qhov txaus ntshai npaum li cas los ntawm lawv. Yog li ntawd, tsuas yog paub tias cov nceb twg tuaj yeem noj tau, koj tuaj yeem mus sau lawv. Thiab nws yog qhov tsim nyog uas tus neeg txawj ntse qhia koj, vim tias nyob ntawm cov av, huab cua thiab cov nroj tsuag ib puag ncig, tib lub nceb yuav zoo li txawv. Tsis tas li ntawd xwb, tsis yog txhua tus zoo rau zaub mov.
nceb yog dab tsi
Txog peb txhiab saprophytes loj hlob hauv peb lub tebchaws.
Thiab tsuas yog 200 ntawm lawv tuaj yeem noj tau. Txhua tus neeg uas xav kom txaus siab rau cov khoom qab zib thiab khoom noj khoom haus no yuav tsum paub tias cov nceb twg tuaj yeem noj tau. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum xub paub txog yam lawv muaj nyob rau hauv:
1. Edible yog cov uas tau noj yam tsis muaj kev ua zaub mov ntev. Lawv muaj ntxhiab tsw qab thiab muaj txiaj ntsig zoo.
2. Conditionally edible nceb noj tau, tab sis lawv yog pre-soaked los yog boiled rau lub sij hawm ntev. Tej zaum lawv yuav muaj cov ntxhiab tsw tsw qab los yog iab saj uas ploj tom qab soaking. Txawm li cas los xij, ntau ntawm lawv nyiam heev, xws li mis nyuj nceb.
3. Inedible nceb yog cov uas koj yuav tsis raug tshuaj lom, tab sis lawv tsis tuaj yeem noj tau vim muaj ntxhiab tsw ntxhiab, pungent saj, me me dhau los lossis tsis tsim nyog. Cov no suav nrog, piv txwv li, mycenae, kua txob fungus, tinder fungus lossis dev fungus.
4. Poisonous nceb yuav tsum tsis txhob noj nyob rau hauv txhua rooj plaub. Lawv tuaj yeem ua rau lom lossis tuag taus. Kev tuag feem ntau yog los ntawm kev puas tsuaj rau lub siab lossis raum. Qee hom qhia lawv cov tshuaj lom tsuas yog tom qab ntau xyoo, xws li npua.
5. Hallucinogens kuj raug cais ua cov nceb lom. Lawv ua rau pom lossis hnov lus tsis txaus ntseeg, delirium. Tab sis cov nceb tej zaum yuav tsis txaus ntshai.
yam ntxwv ntawm nceb noj tau
- Muaj ntxhiab tsw qab.
- Lawv qab thiab ntau yam suav hais tias yog delicacy.
- Tsis muaj tshuaj lom thiab tshuaj lom, haum rau kev noj mov yam tsis muaj dej so ua ntej lossis boiling.
- Cov khoom noj muaj txiaj ntsig: muaj protein ntau thiab muaj txiaj ntsig micronutrients.
- Ntau hom tau cog hauv cov zaub zaub lossis hauv cov cog tshwj xeeb.
Yuav ua li cas yog nceb noj tau
Qee zaum koj tuaj yeem pom qhov faib ntawm tag nrho cov saprophytes noj ua plaubpawg:
1. Qhov tseem ceeb tshaj plaws nceb nrog ib tug qab ntxiag saj thiab siab noj zaub mov zoo. Cov no suav nrog porcini nceb thiab lub mis tiag.
2. Tsawg nqi ntawm cov khoom noj khoom haus thiab saj: boletus, boletus, boletus thiab champignons.
3. Txawm tias tsis tshua muaj txiaj ntsig, xav tau kev kho cua sov ntev, qee zaum nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo: mis nyuj nceb, nceb, russula, morels, zib ntab nceb, chanterelles thiab lwm yam.
4. Me me thiab tsis tshua muaj cov tsiaj sau: kaus, violin, oyster nceb, raincoats thiab lwm yam.
Yuav ua li cas cov nceb noj tau sau thaum lub caij nplooj zeeg
Thaum lub caij ntuj sov tshav kub thiab av ntub, nceb yog qhov zoo tshaj plaws. Pib txij lub Cuaj Hlis thiab txog rau thaum thawj Frost, cov nceb pickers mus rau tom hav zoov tsis yog mus nrhiav lawv, tab sis khaws lawv. Thawj lub hlis ntawm lub caij nplooj zeeg, koj tuaj yeem pom yuav luag txhua hom nceb noj tau; lub sijhawm no lawv muaj zog dua thiab tsis cuam tshuam los ntawm kab tsuag.
Thiab thaum Lub Kaum Hli thiab Kaum Ib Hlis lawv ua tsawg dua. Thiab nyob rau lub sij hawm no, cov neeg uas paub dab tsi edible nceb yog harvested nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg mus rau ib tug "tua ntsiag to". Lawv tuaj yeem muab faib ua ob pawg:
1. Cov uas loj hlob mus txog rau thaum thawj Frost. Cov no yog porcini nceb, boletus, boletus, saffron nceb, oyster nceb thiab russula.
2. Cov uas loj hlob txawm tias thaum frosts tshwm, qee zaum txog rau lub Kaum Ob Hlis nws tus kheej. Cov no yog cov nceb xws li kab, zib ntab nceb, greenfinch, qej thiab chanterelles.
Yuav khaws tau nceb
Ntawm "kev yos hav zoov ntsiag to" koj yuav tsum mus tsuas yog thaum koj paub tias cov nceb twg tuaj yeem noj tau. Cov duab ntawm lawv tsis tas yuav pab xav txog tias lawv zoo li cas. Muaj ntau ob npaug, inedible los yog txawm lom. Tsis tas li ntawd, tib lub nceb ntawm cov av sib txawv thiab lub sijhawm sib txawv ntawm lub xyoo yuav zoo li txawv. Yog li ntawd, nws yog ib advisable mus xub mus nrog ib tug txawj ntse neeg uas yog zoo versed nyob rau hauv uas nceb yog edible. Tab sis feem ntau, ntawm "kev yos hav zoov ntsiag to" koj yuav tsum ua raws li ob peb txoj cai yooj yim:
- tsis txhob khaws cov nceb ze ntawm txoj kev, cov chaw tsim khoom lossis hauv nroog;
- Tsis txhob noj nceb tshwj tsis yog koj paub tseeb tias nws noj tau;
- txhob coj qub, wormy nceb;
- nws yog ib qho qhia kom tsis txhob sau lawv thaum huab cua los nag;
- nws yog qhov zoo tshaj kom txiav cov nceb nrog rab riam thiab muab tso rau hauv ib lub pob tawb;
- tsis txhob plam lossis tsoo cov toadstools thiab toadstools.
Txawm tias koj paub tias cov nceb twg noj tau rau tib neeg, koj tsis tuaj yeem paub tseeb tias cov twg muaj tshuaj lom rau koj, lawv tsis tuaj yeem noj rau cov neeg nyob hauv hav zoov.
Pab puas muaj tshuaj lom los ntawm nceb noj tau
Saprophytes yog qhov sib txawv heev. Ib qho nceb tuaj yeem muaj ntau yam kev xaiv rau cov duab, qhov loj, xim. Koj yuav tsum coj tsuas yog cov uas koj paub tseeb.
Tab sis qee zaum txawm tias cov neeg uas paub cov nceb noj tau muab cov tsiaj tsis paub los yog me me hauv pob tawb, vam tias tom qab ntawd lawv yuav txheeb lawv thiab ua tib zoo xav txog lawv. Qhov no tsis tuaj yeem ua tau, vim tias txawm tias ib qho me me ntawm toadstool,ntes tau nyob rau hauv lub lauj kaub nrog rau russula, tuaj yeem ua rau mob hnyav heev. Thaum twg koj tuaj yeem raug tshuaj lom los ntawm nceb noj tau:
- nyob rau hauv rooj plaub ntawm kev ua txhaum cai ntawm lawv txoj kev thauj mus los, kev npaj thiab khaws cia;
- thaum noj ntau dhau, wormy lossis kab mob nceb;
- qee qhov muaj kev tsis haum rau ib qho saprophytes; Cov neeg zoo li no, txawm lawv paub tias cov nceb twg noj tau los tsis tuaj yeem sau thiab noj;
- thaum khaws cov nceb hauv thaj chaw muaj kev lag luam, nyob ze ntawm txoj kev, qhov chaw faus neeg lossis hauv thaj chaw kho nrog tshuaj tua kab - vim tias cov nceb muaj peev xwm nqus tau txhua yam tshuaj los ntawm huab cua thiab hauv av hauv qhov chaw, txawm tias nceb noj tau ua lom.
Tam sim no koj tuaj yeem pom ntau cov ntaub ntawv hais txog dab tsi yog nceb noj tau. Tab sis koj yuav tsum tau xaiv cov phau ntawv ua tib zoo nrog cov duab xim thiab cov lus piav qhia ntxaws ntawm txhua tus nceb thiab nws cov counterparts. Thiab tseem zoo dua thaum xub thawj, coj tus paub txog nceb picker nrog koj ntawm "kev yos hav zoov ntsiag to", leej twg yuav qhia koj seb cov nceb koj tuaj yeem noj li cas kom tsis txhob muaj tshuaj lom.
