Hnub no, ntau thiab ntau tus neeg tau hloov mus rau kev noj zaub mov zoo. Hauv qhov no, ntsev dub tau txais kev muaj koob meej, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj uas tau tham txog. Dab tsi yog qhov txawv ntawm cov khoom no thiab cov ntsev dawb li niaj zaus rau peb? Wb sim saib seb.
Cov ntsev dub
Qhov no yog sib tov ntawm ntau yam minerals uas muaj sodium chloride. Nws txawv ntawm cov ntsev dawb hauv nws cov xim, uas tuaj yeem yog grey tsaus, beige lossis paj yeeb. Nws tau ntev tau siv nyob rau hauv ntau lub teb chaws, tsis tsuas yog ua noj ua haus seasoning, tab sis kuj rau kev kho mob ntawm ntau yam kab mob.
Nws muaj ntau cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev. Ntxiv rau cov sodium chloride uas tau hais los saum no, nws muaj cov poov tshuaj, calcium, hlau, magnesium, sulfur, iodine, phosphorus, manganese, tooj liab, sulfate thiab zinc.
Indian dub ntsev, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj uas yuav tau piav qhia hauv qab no, muaj nws tus yam ntxwv. Cov no suav nrog qhov muaj qhov tsis hnov tsw ntawm hydrogen sulfide tsw, uas cuam tshuam nrog lub hauv paus chiv keeb ntawm cov zaub mov. Tsis zoo li dawbntsev Indian seasoning tastes tsawg s alty.
txiaj ntsig zoo ntawm Indian ntsev
Ntau tus neeg uas saib xyuas lawv txoj kev noj qab haus huv noj cov khoom qab zib hu ua ntsev dub. Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov khoom no yog cuam tshuam ncaj qha rau cov zaub mov muaj nyob hauv nws cov muaj pes tsawg leeg.
- Kev noj ntsev dub txhim kho kev tiv thaiv.
- Nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev zom zaub mov.
- Txo cov kua qaub hauv plab.
- Ua kom cov ntshav pH ruaj khov.
- Tiv thaiv cramps thiab spasms.
- muaj cov nyhuv rejuvenating.
Tsis tas li ntawd, dub seasoning txhim kho lub paj hlwb los ntawm kev ua kom cov hlab ntsha xa mus sai.
Yuav siv ntsev dub qhov twg
Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij uas tuaj yeem coj mus rau lub cev yog qhov txaus siab tsis yog rau cov neeg noj zaub mov xwb, tab sis kuj rau cov neeg siv khoom zoo tib yam.
ntsev dub yog siv dav hauv kev ua noj rau kev npaj ntau yam tais diav. Cov zaub mov seasoned nrog nws tsis tau tsuas yog qab ntxiag saj, tab sis kuj muaj txiaj ntsig. Vim muaj cov hydrogen sulfide nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg ntawm seasoning, cov zaub mov tau txais lub qe tsw. Ua tsaug rau qhov zoo no, ntsev dub tshwj xeeb tshaj yog nyiam cov neeg tsis noj nqaij. Koj tuaj yeem yuav Indian seasoning hauv khw muag khoom noj lossis hauv khw muag tshuaj.
Hauv tshuaj, Indian ntsev kuj pom nws daim ntawv thov. Nws yog siv los kho mob plawv. Cov neeg mob ntshav siabsiab, kws kho mob qhia kom noj ntsev dub vim nws muaj sodium tsawg.
ntsev dub: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj
Kev tshuaj xyuas ntawm cov neeg coob coob hais txog cov txiaj ntsig tsis xav txog ntawm ntsev dub. Cov txuj lom no pab tiv nrog ntau yam mob. Nrog kev pab los ntawm nws tau tshem ntawm heartburn, tsam plab, flatulence thiab cem quav. Nws zoo heev ntawm kev tawm tsam dysbacteriosis. Cov kws tshaj lij hais tias ntsev dub pab txhim kho kev pom, thiab tseem pab tshem tawm kev nyuaj siab.
Kev tshuaj xyuas pom zoo kom ntxiv ntsev Indian rau cov dej qab zib thaum huab cua kub. Cov seasoning no pab kho cov sodium uas lub cev poob thaum tawm hws ntau dhau.
Siv ntsev dub kom zoo, ua tib zoo saib xyuas cov tshuaj, uas yuav tsum tsis pub tshaj 1 teaspoon ib hnub twg. Ntau seasoning tuaj yeem ua mob rau lub cev. Hais txog kev phom sij ntawm ntsev dub, lawv sau tseg:
- nce ntshav siab;
- nce ntshav siab;
- Nyob hauv lub cev kua;
- kev txhim kho raum kab mob;
- lub plawv tsis ua hauj lwm.
Yog li, ntsev dub tsis yog qhov tsis meej, cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm nws siv tuaj yeem pab txhawb kev kho mob thiab kev loj hlob ntawm cov kab mob.
Dub ntsev da dej
Leej twg tsis nyiam da dej da dej nrog tsw qab ntsev? Nws hloov tawm tias ntsev dub kuj tuaj yeem siv rau cov laj thawj no. Lojnws yog nrov nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug ko taw da dej. Kev npaj nws yog qhov yooj yim heev. Cov dej sov yog poured rau hauv ib lub tais yas, nyob rau hauv uas ib tug tablespoon ntawm dub ntsev dissolves. Ob txhais taw yuav tsum muab tso rau hauv da dej rau 10 feeb.
Saline tshuaj zoo kawg nkaus txo kev qaug zog ntawm ob txhais ceg, txo qhov o thiab cov leeg nqaij. Tsis tas li ntawd, ntsev dub yog suav tias yog ib qho tshuaj zoo rau pob taws tawg. Yog tias koj da dej tsis tu ncua, teeb meem ko taw yuav dhau los.
Black Thursday S alt
Dub Indian ntsev feem ntau tsis meej pem nrog rau hnub Thursday ntsev. Qhov tseeb, cov no yog ob yam khoom sib txawv kiag li. Dub ntsev los ntawm Kostroma, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj uas tseem tsim nyog tau txais kev saib xyuas, yog lub caij nyoog uas tau ua rov qab rau hauv Ancient Russia. Nws yog hu ua Thursday vim nws tau npaj nyob rau lub lim tiam kawg ntawm Great Lent, rau Maundy Thursday.
Hnub no, kev tsim cov ntsev xws li cov ntawv qhia classic yog nqa tawm hauv Kostroma. Nws yog tsim nrog qhov sib ntxiv ntawm rye hmoov. Rau ci, Lavxias teb sab qhov cub thiab birch taws yog siv. Roasting pab txo cov teeb meem impurities uas dub ntsev los ntawm Kostroma muaj. Nws cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj tsuas yog nyob ntawm cov ntsiab lus lossis tsis muaj kev cuam tshuam nrog.
Cov txheej txheem ntawm kev ua rau hnub Thursday ntsev suav nrog kev hlawv pob zeb ntsev nrog rau khob cij lossis tshuaj ntsuab. Tom qab ntawd, nws yog charred, crushed thiab sieved. Dub ntsev enriched nrog calcium yog ib yam khoom ntuj, ib puag ncig tus phooj ywg yam tsis muaj dyes thiab hluavtaws additives. Cov charcoal nws muajtso cai rau koj tshem tawm toxins los ntawm lub cev.
Hnub Thursday ntsev yog 94% sodium chloride thiab 6% qhob cij tshauv, uas ua rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig nrog iodine, tooj liab, calcium, potassium, zinc thiab lwm yam txiaj ntsig kab. Piv nrog rau cov seasoning zoo tib yam, cov tshuaj chlorine hauv cov xim dub yog qis dua.
kab hauv qab: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm ntsev dub
Vim muaj cov khoom siv tseem ceeb, hnub Thursday ntsev tau pom zoo rau cov neeg muaj ntau yam kab mob plawv thiab raum thiab ntshav siab. Nws txo cov kev ntxhov siab ntawm daim siab thiab lub plab zom mov thiab pab txo qis cem quav thiab roj.
Rau cov neeg uas muaj ntshav siab, kws kho mob pom zoo kom noj ntsev dub vim nws tsis ua kom cov sodium hauv cov ntshav nce ntxiv. Calcium cuam tshuam rau cov mob ntawm cov hniav thiab lub cev pob txha. Rau kev tiv thaiv cov ntxhia tsis txaus, dub Thursday ntsev kuj siv. Nws cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj yog pom tseeb. Qhov no yog pov thawj los ntawm ntau cov lus pom zoo thiab cov lus pom zoo thiab tsis muaj qhov tshwm sim tsis zoo.
Peb qhia koj tias ntsev dub yog dab tsi. Puas yog nws muaj txiaj ntsig lossis muaj teeb meem? Yog tias koj tsis pub dhau qhov ntau npaum li cas, nws yog qhov tseem ceeb. Ntawm lwm yam, seasoning tsub kom qab los noj mov thiab txhim kho qhov muag. Seb puas siv los tsis siv hauv koj cov zaub mov yog nyob ntawm koj.
