Txawm tias tus neeg twv txiaj yuam pov mus taug kev hauv hav zoov mus tua tsiaj, tus hais lus (nceb) tsis tshua paub. Tsis paub nws los ntawm kev pom, txawm tias tau ntsib nrog kev tawg ntawm cov neeg sawv cev, cov neeg hla dhau. Meanwhile, tus tham yog nceb, uas yog nthuav ob qho tib si raws li ib yam khoom lom thiab ua noj ua haus.
piav qhia tus neeg hais lus
Lawv yog cov genus ntau ntawm cov nceb nrog lub kaus mom. Muab rau tsev neeg zoo tib yam, muaj kwv yees li 250 ntau yam. Ntau tshaj 60 hom tau mastered Russia. Qhov chaw nyiam tshaj plaws rau lawv yog hav zoov hauv thaj chaw huab cua, Primorye thiab Siberia. Govorushka (nceb) muaj cov nqaij dawb mos nrog lub suab qab zib-ntsim. Thiab lub npe tau muab vim qhov txawv txav ntawm lub kaus mom, uas zoo nkaus li zoo li lub suab nrov.
Nws tuaj yeem suav hais tias nthuav dav tias qhov tsis hnov tsw yog qhov tseeb ntawm lub hnub nyoog ntawm tus neeg tham thiab nws txoj kev ua noj zoo. Lawv sau cov qauv me me uas muaj cov paj ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo aroma, feem ntau yog siv cov kaus mom, txij li ob txhais ceg, hais ncaj, tsis qab heev.
Nyob zoo Nyob zoo
Tsis muaj ntau tus neeg hais lus noj tau. Ntawm lawv, cov nceb govorushka tuaj yeem sawv cev los ntawm qhov siab tshaj plaws ntawm ib thiab ib nrab kaum ntau hom. Me ntsis ntxiv conditionally edible, thiab feem ntau yog inedible los yog lom.
- Smoky talker suav hais tias yog qhov zoo rau kev noj mov. Mus rau ntau yam tais diav, haum tsis tsuas yog rau ziab thiab s alting. Kev poob siab yog nws qhov kev hloov pauv: hauv cov txheej txheem ntawm kev ua, nws txo qis hauv ntim los ntawm 4-5 zaug.
- Ntse muaj ib tug clubfoot tham. Cov nceb yog qhov tsis qab, tab sis txaus siab thiab yooj yim txheeb xyuas los ntawm cov duab ntawm lub hauv paus.
- Tus neeg hais lus funnel yog kev hwm tshaj plaws los ntawm cov nceb pickers. Nws cov nqaij yog cov tshiab, tab sis nws tau zam txim rau cov ntxhiab tsw almond. Lub kaus mom muaj lub suab zoo li lub cev zoo li.
- Anise talker yog qhov txaus nyiam nrog cov ntxhiab tsw zoo. Nws yog ib qho yooj yim tsis yooj yim sua kom tsis meej pem nrog cov txheeb ze lom: lawv tsis emit ib tug tsis hnov tsw zoo li. Yog tias qhov aroma no tsis qias koj, koj tuaj yeem khaws cov nceb uas muaj nws yam xyuam xim - tsis txhob raug tshuaj lom. Nws muaj ntxhiab zoo li tus neeg hais lus anise, tsuas yog nws muaj lub kaus mom daj.
- Tus goblet talker saj zoo li ib qho funnel, txawm tias cov duab zoo sib xws nrog cov npe piav qhia. Ntsev, qhuav, marinated, boiled.
- Lub caij ntuj no hais lus muaj npe rau lub caij ripening - nws yuav tsum tau sau lig heev thaum lub caij nplooj zeeg. Nws loj hlob hauv Far East thiab Caucasus, hauv Siberia thiab Western Europe, txawm nyob rau North Africa thiab South America. Tshwj xeeb tshaj yog pom zoo rau soups thiab ntau yam thib obtais diav.
Cia peb nyob nyias nyias ntawm tus neeg hais lus loj. Hais lus nruj me ntsis, nws raug cais raws li npua, tab sis lub npe tsuas muaj qhov ntawd. Cov nceb loj heev nrog lub kaus mom mus txog ib feem peb ntawm ib 'meter' hauv txoj kab uas hla. Lub pulp yog me ntsis tasteless, ntxiv rau, nyob rau hauv cov neeg uas muaj lub plab tsis muaj zog, nws feem ntau ua rau nws mob. Tsuas yog cov menyuam yaus raug tso cai noj - thaum muaj hnub nyoog ntawm cov fungus nws ua iab thiab nyuaj. Txawm li cas los xij, nws muaj cov tshuaj tua kab mob uas ua haujlwm zoo nrog Koch's wand.
tshuaj lom ntau yam
Vim li cas cov kiv cua ntawm "kev yos hav zoov ntsiag to" tsis nyiam cov nceb hais lus - cov khoom noj uas tsis tuaj yeem noj tau feem ntau nyuaj rau qhov txawv. Nyob rau tib lub sijhawm, qee yam ntawm nws hom tuaj yeem tsis tsuas yog so lub plab, tab sis kuj ua rau tus neeg tuag. Cov kab hauv qab no tshwj xeeb tshaj yog txaus ntshai:
- Tus neeg hais lus dawb. Nws loj hlob nyob rau tib qhov chaw raws li cov txheeb ze noj tau, thiab ntse disguises nws tus kheej li lawv. Txawm li cas los xij, thaum cov nceb insidious tau thov Vajtswv, cov muscarine muaj nyob rau hauv nws yuav siv sij hawm ntau dua thiab "kis" cov neeg nyob ze uas tsis muaj tshuaj lom. Tsis pub dhau ib nrab ib teev, ntuav tshwm, nco ntsoov "floats", lub taub hau yog spinning, lub plab ua rau mob cramps unbearable. Yog tsis muaj kev ntsuas ceev, kev tuag yuav tshwm sim hauv ib teev. Txhawm rau kom tsis txhob nqa tus neeg tua neeg hauv tsev nrog lawv, cov neeg khaws cov nceb tam sim ntawd tshawb xyuas ceg uas tus neeg hais lus txiav (nceb) muaj. Yog tias iab "mis" tshwm rau ntawm qhov txiav, cov fungus tsis txaus ntshai. Cov tshuaj tua kab mob tseem qhuav.
- Pleev-xim hais lus hauv nws cov hluas "ua txuj" ua lub caij ntuj no thiab tej zaum yuav zoo nrog nwstsis meej pem. Qhov tshwm sim ntawm nws qhov kev siv yog qhov tsis txaus ntseeg, tab sis koj yuav tau siv sijhawm ib lub lim tiam lossis ob zaug hauv tsev kho mob.
- Waxy talker misleads nrog qab ntxiag tsw thiab saj. Zoo nkaus li tus stalker. Txawm li cas los xij, tus neeg hais lus no (nceb) yog qhov tuag taus. Cov tsos mob ntawm kev lom nws zoo ib yam li cov uas tau muab los ntawm Patuillard fiber.
- Nashing talker nyiam nrog cov ntxhiab tsw qab ntxiag thiab ntom ntom ntom ntom ntom ntom ntom. Txawm li cas los xij, kev lom nrog nws hnyav heev.
Peb tau teev tseg tsuas yog cov nceb muaj tshuaj lom thiab txaus ntshai tshaj plaws. Txawm li cas los xij, qhov tseeb muaj ntau ntau ntawm lawv, thiab txawm tias muaj kev paub txog nceb pickers feem ntau ua rau lawv tsis meej pem.
kub hais lus
Thaum hais lus nceb muaj, feem ntau cov zaub mov xav kom lawv boil. Qhov no ua tiav raws li hauv qab no.
- Prey raug tshem tawm ntawm hav zoov txheej thiab ua tib zoo ntxuav nrog dej txias.
- Nceb pauv mus rau dej ntsev (ib diav ib liter).
- Tau nplawm thiab ntes tau ib nrab teev.
Tom qab ntawd, koj tuaj yeem kib cov neeg hais lus, stew nrog zaub lossis ua pies.
thib ob nrov txoj kev ua noj cov nceb no. Yav dhau los, lawv tseem boil, tab sis lub sij hawm no nyob rau hauv lub marinade (ib nrab ib khob dej thiab vinegar, ntxiv rau ob tablespoons ntsev) thiab ntau npaum li cas tsawg - txog ib feem peb ntawm ib teev. Thaum kawg, cloves, dill, laurel, av cinnamon thiab peas ntxiv. Thaum cov neeg tham tau txias lawm, lawv muab tso rau hauv hub, ncuav nrog marinade thiab dov.
