Ntawm cov nceb uas loj hlob hauv peb hav zoov, Pine camelina yog ib qho qab tshaj plaws. Cov nceb no tau paub ntau xyoo lawm. Nws cov txiv kab ntxwv xim yog vim li cas rau xws li ib tug nthuav lub npe. Ntxiv mus, cov nceb no yuav luag tsis tau hu los ntawm lwm tus "nicknames".
Los ntawm ntoo thuv camelina, cov niam tsev ua ntau yam zaub mov qab. Muaj ntau ntau variations ntawm lub ntsiab lus no. Yuav kom sau tau ntau hom nceb no, koj yuav tsum paub nws cov cim tseem ceeb thiab thaj chaw ntawm nws txoj kev loj hlob. Thaum taug kev hauv hav zoov, qhov kev paub no yuav tsis cuam tshuam rau ib tus neeg twg.
Zoo
Ryzhik, cov lus piav qhia uas feem ntau tuaj yeem pom hauv ntau qhov chaw, yog tus cwj pwm los ntawm cov xim txiv kab ntxwv ntawm lub kaus mom. Nov yog lawv daim npav hu. Yog tias lub kaus mom saffron tseem hluas, nws lub kaus mom yuav tiaj tus lossis me ntsis kev nyuaj siab. Thaum nws laus zuj zus lawm, nws sab sauv yuav zoo li lub funnel.
Lub kaus mom txoj kab uas hla - 3-12 centimeters. Nws nto yog du. Muaj ntau qhov ntxoov ntxoo ntawm ntoo thuv camelina. Cov no muaj xws li txiv kab ntxwv (lub teeb los yog tsaus), nplua nuj tooj liab thiab txawm ntsuab-bluish tones. Concentric voj voog, me ntsis thiab kab txaij pom.
Records sublub kaus mom kuj yog xim txiv kab ntxwv. Ginger Pine muaj cov ntxhiab tsw tsw. Nws sab saum toj yog fleshy. Cov kua txiv yog txiv kab ntxwv xim tab sis yuav tig ntsuab thaum raug huab cua. Cov qia kuj tuaj yeem yog txiv kab ntxwv. Nws muaj notches thiab kab txaij.
Muaj ob hom nceb hauv tag nrho. Muaj lwm hom, tab sis lawv tsis tshua muaj. Pine, lossis toj roob hauv pes, camelina yog hom nceb ntau tshaj plaws. Lub kaus mom ncav cuag 5-10 centimeters nyob rau hauv lub cheeb. Mushrooms nyiam xuab zeb loamy av. Lawv cov xim (txawm tias nyob hauv ntu ntu) yog txiv kab ntxwv ci. Copper-liab hues kuj tseem muaj nyob. Kev txiav tsis poob xim no ntev.
Qhov thib ob ntau yam ntawm nceb nthuav tawm yog cov nceb spruce. Lawv me me dua lawv cov ntoo thuv (lub kaus mom ncav cuag qhov loj ntawm 5-8 cm), tab sis lawv cov tsos kuj ci heev. Muaj tseeb, xiav los yog ntsuab ntxoov ntxoo yuav predominate nyob rau hauv lawv cov xim. Qhov no tshwj xeeb tshaj yog rau lub hauv paus ntawm lub kaus mom.
Kev txiav ntawm spruce camelina kuj yog txiv kab ntxwv ci. Tab sis nyob rau hauv cov xim ntawm ob txhais ceg thiab kaus mom, ntau muted ntxoov yuav txawv. Vim qhov me me ntawm cov nceb no, lawv tuaj yeem marinated txawm nyob rau hauv ib lub raj mis nrog lub caj dab nqaim. Ntau tus niam tsev siv cov txheej txheem no.
Ntshai ntau yam
Ntawm cov neeg sawv cev ntawm pawg nceb no, kuj muaj cov nceb tsawg dua. Lawv cov lus piav qhia yuav txaus siab rau kev kawm nceb pickers. Lub kaus mom liab saffron yog qhov loj me me ntawm txoj kab uas hla - 6-12 cm Nws tuaj yeem muaj xim los ntawm txiv kab ntxwv-liab mus rau qias neeg qias neeg. Lub cap muaj qhov zoo-txhais concentriclub voj voog. Lub incision nyob rau hauv cov huab cua kis ib tug wine-liab xim. Lub pulp ntawm nceb tuaj yeem piav qhia tau yooj yim, nrog cov xim daj-dawb. Cov nceb tsis muaj ntxhiab tsw.
Lwm yam tsis tshua muaj neeg yog cov mis nyuj liab saffron. Nws lub kaus mom tuaj yeem ncav cuag li 3 txog 10 cm. Nws cov xim yog txiv kab ntxwv, tab sis tsis ci. Zoning yog qhia raws ntug. Cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nceb yog tus cwj pwm los ntawm cov xim txiv kab ntxwv. Tab sis los ntawm huab cua nws dhau los ua liab lossis burgundy. txhais ceg tawg. Nws yog hollow nyob rau hauv nruab nrab. Cov ntxhiab tsw ntawm camelina ntawm pab pawg no kuj yog nruab nrab. Nws cev nqaij daim tawv tsis yooj yim thiab txiv kab ntxwv xim.
Inedible Double
Cov khoom suav hais tias yog nceb noj tau. Lawv tau noj, raug rau ntau yam kev siv thev naus laus zis. Tab sis lawv tuaj yeem tsis meej pem nrog lwm cov nceb. Qhov no yog amber milky. Cov yam ntxwv xim ua rau qhov no yuav luag tsis yooj yim rau cov neeg xaiv nceb, tab sis cov neeg uas tsis nquag mus tom hav zoov yuav tsum nco ntsoov cov ntaub ntawv no.
Ryzhiki tsis muaj tshuaj lom ntxaib. Yog li ntawd, nws yog ib qho ua tau kom sau lawv txawm rau inexperienced mushroom pickers. Amber milky muaj xim liab lossis daj-liab. Nws qhov sib txawv tuaj yeem tsim tau yooj yim los ntawm kev txiav cov nceb. Cov kua txiv yuav yog dej. Nws dries sai sai rau saum huab cua. Kua txiv qab qab zib los yog ntsim.
Qhov txawv kuj yog qhov tsw. Nws zoo li chicory lossis txawm tias lub voos xwmfab bouillon. Fresh milky amber tsis noj. Tab sis thaum qhuav, nws tuaj yeem siv los ua seasoning.
qhov twg thiab thaum twg camelina loj hlob
Koj kuj yuav tsum paubqhov twg thiab thaum twg Pine nceb loj tuaj. Lawv nyiam hav zoov ntiav. Los ntawm lub npe ntawm fungus nws yog tseeb hais tias lawv nyiam ntoo thuv los yog spruce groves. Lawv loj hlob hauv pab pawg. Lawv tuaj yeem loj lossis me.
Saffron nceb tshwm nyob rau nruab nrab lub caij ntuj sov. Qee zaum lawv tuaj yeem pom hauv hav zoov txawm nyob rau nruab nrab Lub Rau Hli. Tab sis qhov no yog ib qho kev zam. Cov qoob loo loj yog sau thaum Lub Yim Hli-Lub Cuaj Hli. Thaum Lub Kaum Hli, tuaj yeem pom tau nceb, tab sis ntau tsawg dua.
Npauj npaim no tsis ntshai te. Thaum lub caij ntuj sov, lub kaus mom saffron tuaj yeem piav qhia tias muaj dej ntau dua. Nyob rau lub caij nplooj zeeg, thaum nws pib txias, lawv muaj zog dua. Mushroom pickers ntseeg hais tias nws yog lub caij txias uas nceb yog qhov qab tshaj plaws.
Yuav ua li cas sau nceb?
Tshawb nrhiav cov ntoo thuv zoo nkauj yuav tsum nyob rau hauv qhov chaw zoo nkauj, nrog cov kwj deg ntev. Mushrooms yog camouflaged zoo heev, yog li nrhiav lawv tsis yog li ntawd yooj yim. Bright coloring yuav tsum tsis txhob yuam kev. Qee lub sij hawm nws tuaj yeem txiav txim siab tias muaj cov nceb ntawm no tsuas yog los ntawm kev sib tsoo uas tau hnov hauv qab taw. Lawv pib loj hlob nyob rau hauv lub moss. Yog li ntawd, thaum xub thawj tsuas yog ib tug me me tubercle pom. Ntau tus neeg xaiv nceb yooj yim nqis rau lawv yam tsis pom lub kaus mom ci.
Yog koj saib ze thiab pom lub kaus mom saffron mis, koj yuav tsum xaiv nws kom raug. Txiav tsis tau. Qhov no yuav ua rau cov mycelium puas, thiab cov neeg tshiab yuav tsis tshwm sim ntawm no. Nws yuav yog txoj cai kom ua tib zoo xaiv saffron mis nyuj hau. Koj muaj peev xwm txawm unscrew nws, thiab ces sprinkle qhov chaw nrog koob los yog moss. Kev ziab tawm yog qhov tsis zoo rau mycelium.
Pine camelina yog nceb delicacy. Nws cov saj zoo tau txais txiaj ntsig rau lub sijhawm ntev. Cov nceb no tuaj yeem ua tau pickled, kib, s alted los yog stewed. Mushrooms khaws lawv cov xim ci txawm tias tom qab ua tiav.
Hais txog lawv saj, lawv tshaj cov nceb. Raws li cov lus piav qhia, lawv yog me ntsis reminiscent ntawm russula. Lawv tuaj yeem noj tau txawm tias tom qab ob peb teev ntsev, txoj cai hauv hav zoov.
Yog tias tus tswv tsev npaj yuav kib nceb, tsuas yog ob peb feeb xwb tau txais kev kho cua sov. Hom kab no txawv txawv ntawm lwm cov nceb.
Nws ntseeg tias qhov me me ntawm nceb hau, qhov muag tau siab dua. Ryzhik tseem xa tawm mus rau cov tebchaws nyob sib ze, mus rau Tebchaws Europe. Qee hom tshuaj tau txais los ntawm lawv.
Tom qab tau paub cov nceb zoo li ntoo thuv, sawv daws tuaj yeem mus rau hav zoov rau nws. Hnub so yuav tawm ntau qhov kev xav zoo. Koj tuaj yeem npaj cov qoob loo qoob loo ntau yam. Nov yog nceb qab heev thiab noj qab nyob zoo.
