Cov txiv hmab txiv ntoo subtropical, avocado, uas yog txawv rau peb qhov chaw, tau txais txiaj ntsig zoo hauv kaum xyoo dhau los hauv Russia. Txawm li cas los xij, nws cov tsos ntawm lub khw thaum xub thawj ua rau muaj kev ntxhov siab ntawm cov neeg yuav khoom: yog avocado txiv hmab txiv ntoo lossis zaub? Thiab qhov tseem ceeb tshaj, yuav ua li cas ntxuav thiab noj nws?
American Perseus, alligator pear - tag nrho cov no yog cov npe ntawm tib tsob nroj, paub zoo rau peb li avocado. Cov duab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo zoo li ib tug pear, npog nrog tsaus ntsuab pimply daim tawv nqaij. Li no nws lub npe English - alligator pear ("alligator pear").
Avocado yog tsob ntoo ntsuab ntawm Laurel tsev neeg - dav dav hauv South America. Lawv kuj tau sim cog nws hauv Russia - ntawm ntug dej hiav txwv Dub ntawm Caucasus, qhov chaw koj tuaj yeem pom ntau tsob ntoo ntawm hom no.
Thaum xub thawj, feem ntau muaj kev sib cav: avocado yog txiv hmab txiv ntoo lossis zaub? Cia peb sim ua kom tiav. Qhov saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no (roj, yuav luag tsis qab), nws yuav zoo li, txhawb kev ntseeg siab tias avocado yog zaub. Nws yog cov saj zoo uas ua rau nws muaj peev xwm siv tau los ua cov khoom xyaw hauv ntau cov zaub xam lav. Ib txhiaCov niam tsev siv mashed fatty pulp ua ib qho kev hloov rau mayonnaise. Txawm li cas los xij, qhov tseeb tias cov txiv hmab txiv ntoo loj hlob ntawm tsob ntoo nplooj tsis muaj kev ntseeg: avocado yog txiv hmab txiv ntoo.
Raws li twb tau hais lawm, lub pulp ntawm avocado yog xyaum tsis qab, zoo ib yam li walnut grated nrog roj. Txawm hais tias muaj cov ntsiab lus siab ntawm cov roj hauv nws (txog 30%), nws yooj yim zom. Los ntawm txoj kev, cov tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no tau dhau los ua lwm qhov laj thawj rau kev tsis ntseeg: avocado yog txiv hmab txiv ntoo lossis zaub.
Avocado muaj cov nplua nuj ntawm cov kab kawm - magnesium, phosphorus, hlau, tooj liab, magnesium, calcium, nrog rau cov vitamins B thiab vitamin E. Muaj cov tshuaj antioxidants pab tiv thaiv kev mob plawv thiab yog cov pab cuam hauv kev sib ntaus. tawm tsam cov xwm txheej ntxhov siab. Cov ntsiab lus ntsev tsawg tso cai rau cov txiv hmab txiv ntoo kom pom zoo siv los ntawm cov neeg mob ntshav siab. Ib qho me me ntawm carbohydrates thiab qab zib (tsuas yog 1.5%) ua rau cov khoom no tseem ceeb rau cov neeg mob ntshav qab zib.
Avocado tsis yog cov khoom noj khoom haus, ntawm qhov tsis sib xws, nws muaj calorie ntau ntau - 100 grams ntawm cov khoom muaj 245 kcal, tab sis muaj cov monounsaturated acids pab txo qis cov roj cholesterol, rejuvenates lub cev.
Avocados ntxiv tsis yog rau zaub xam lav xwb. Nws yog siv nyob rau hauv kua zaub, kua ntses, milkshakes. Hauv qee lub tebchaws, nws tau ua rau hauv dej khov, ntxiv rau kas fes, lossis kis rau khob cij.
Nws yuav luag tsis tuaj yeem txiav txim siab qhov ripeness ntawm txiv hmab txiv ntoo los ntawm nws qhov tsos. Feem ntau nws mus muag unripe. Koj tuaj yeem "cia" nwslos ntawm kev tso rau 2-3 hnub hauv ib lub hnab nrog txiv tsawb. Avocado mature muaj nqaij mos uas yooj yim rau crush thiab kis.
Txiav ib tug txiv hmab txiv ntoo, yuav tsum tau txiav lengthwise, nyob rau hauv ib nrab, ua tib zoo hla cov pob txha, uas yog nyob rau hauv nruab nrab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, nrog ib tug riam, thiab ces tev. Txhawm rau kom tsis txhob siv cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm browning, sprinkle nrog txiv qaub kua txiv.
Kuv vam tias peb tau pab koj nkag siab lo lus nug "Puas avocado yog txiv hmab txiv ntoo lossis zaub?", thiab koj yuav pom txhua qhov zoo siab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo txawv no. Hauv kev xaus, peb nco ntsoov tias cov nplooj thiab pob zeb ntawm avocado muaj teeb meem rau tsiaj thiab tib neeg, vim tias lawv muaj cov tshuaj lom.
