Smelt yog ntses me me, me me nplai uas poob yooj yim heev. Nws kuj muaj lub cev elongated, lub qhov ncauj nrog lub puab tsaig elongated thiab ntau cov hniav loj. Cov ntses no zoo nkauj heev. Cov sab yog silvery nrog ib tug bluish tint, thiab sab nraub qaum yog xim av-ntsuab thiab me ntsis translucent.
Qhov luaj li cas ntawm cov ntses no ntawm tsev neeg smelt nyob ntawm nws qhov chaw nyob. Yeej, nws qhov ntev yog li ntawm 16 mus rau 20 cm, cov tib neeg nrog qhov ntev ntawm 25 cm lossis ntau dua yog qhov tsawg dua. Muaj European thiab Esxias smelt, txawm hais tias lawv qhov sib txawv me me uas lawv feem ntau tsis meej pem nrog ib leeg. Qhov hnyav ntawm txhua tus neeg tuaj yeem yog los ntawm 20 mus rau 350 grams - txhua yam nyob ntawm qhov chaw nyob. Cov ntses loj tshaj plaws nyob hauv Siberia.
Feem ntau, smelt yog ntses uas muaj ntau yam loj heev. Txawm li cas los xij, nws feem ntau pom nyob rau sab qaum teb dej. Hiav txwv ntses ntawm tsev neeg smelt kis nyob rau hauv cov dej txias txias thiab hu ua smelt. Qee cov kws tshawb fawb xav tias nws yog hom degenerate.
Ntau smeltpom nyob rau hauv Gulf of Finland, Arctic Ocean, B altic thiab Dawb Seas, Ladoga, Peipsi thiab Onega pas dej. Muaj tshwm sim hauv cov tsev kawm ntawv loj hauv hiav txwv thiab hauv dej tshiab xwb.
Smelt yog ntses voracious heev. Thiab txawm hais tias nws cov zaub mov tseem ceeb yog zooplankton, nws tsis quav ntsej cov ntses, uas tsis tsawg dua nws. Cov ntses no belongs rau salmon, yog li nws cov pej xeem marine nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav rau spawning nce mus rau cov dej tshiab. Nyob rau tib lub sijhawm, ntau lab lub qe raug tso, los ntawm qhov kev loj hlob ntawm cov tub ntxhais hluas yuav tshwm sim. Ib tus neeg nteg txog li 50,000 daim hauv ib lub qe. Nyob ntawm qhov chaw spawning thiab huab cua, kib tshwm hauv 5-10 hnub. Yuav luag tag nrho cov hom yog tenacious heev, yog li tus catch heev heev mus txog rau cov neeg siv ciaj sia. Lub neej ntawm cov smelt txawv thiab nyob ntawm nws qhov chaw nyob. Nyob rau hauv central Russia, cov ntses nyob tsis ntau tshaj 3-4 xyoo, tab sis nyob ze rau sab qaum teb, lub sij hawm ntev ntawm nws lub neej. Hauv Siberia, lub hnub nyoog ntawm cov tib neeg hauv cov pejxeem nce mus txog 10-12 xyoo.
Vim qhov kev loj hlob sai thiab ntau ntawm cov xeeb ntxwv, smelt yog ntses uas muaj rau cov pej xeem. Nws cov khoom noj khoom haus ua rau nws tuaj yeem npaj ntau yam ua noj ua haus los ntawm nws. Nws tuaj yeem yuav nyob, tshiab-khov, ntsev, haus luam yeeb lossis hauv daim ntawv khaws cia. Ntses tuaj yeem ci hauv qhov cub, kib hauv coals, hauv av nplaum, los yog hauv ib lub skillet. Qhov tsw ntawm freshly ntes tau smelt yog reminiscent ntawm tsw ntawm cucumbers. Cov nqaij ntawm cov ntses yog me ntsis rog, tab sis nws tsuas yog yaj hauv koj lub qhov ncauj. Nws yog qhov zoo dua los siv nws nrog zaub tshiab lossisboiled los yog kib qos yaj ywm.
Smelt yog unpretentious thiab zoo heev rau kev cog qoob loo ntawm kev lag luam. Kev yug ntses zoo li no feem ntau yooj yim. Nws yog txaus kom muaj ib lub pas dej sib sib zog nqus lossis lub pas dej nrog dej txias. Nws yog lub npe hu hais tias nyob rau hauv teb chaws Askiv hom ntses no yog bred txawm nyob rau hauv lub pas dej tseem ceeb, qhov twg nws loj hlob zoo heev. Qhov chaw muaj txiaj ntsig tshaj plaws rau kev yug me nyuam, raws li cov kws tshaj lij, yog lub pas dej ntawm Central Russia.
