Cov kab lig kev cai ntawm cov neeg Ukrainian yog nplua nuj thiab ntau yam. Lawv ib txwm muaj cov kev cai nthuav dav uas tau dhau los ntawm cov hnub nyoog. Nws yog ib qho tseem ceeb uas cov tub ntxhais hluas Ukrainian txais yuav cov kev coj noj coj ua no, uas ib tus tuaj yeem pom lawv txoj kev sib raug zoo ntawm sab ntsuj plig nrog lawv cov poj koob yawm txwv. Hauv kev lis kev cai feem ntau, koj tuaj yeem pom qhov sib cuam tshuam ntawm kev ntseeg pagan thiab cov ntseeg Vajtswv.
Christmas
Ntau yam kev cai ntawm cov neeg Ukrainian yog txuam nrog kev ntseeg thiab kev ua koob tsheej. Thaum lub caij Christmas hauv Ukraine, kev cai ntawm caroling yog dav. Niaj hnub no cov me nyuam mus ntawm ib lub tsev mus rau lwm lub. Lawv thov kom muaj kev thaj yeeb nyab xeeb thiab kev vam meej rau txhua tus tswv, hu nkauj Christmas, thiab tawg barley thiab nplej rau hauv pem teb ua cov cim ntawm kev zoo siab thiab kev vam meej.
Cov no yog cov kab lig kev cai zoo nkauj ntawm cov neeg Ukrainian rau cov menyuam yaus, vim tias cov tswv hauv kev rov qab los yuav tsum ua siab zoo kho lawv nrog khoom qab zib, khoom qab zib thiab txawm muab npib. ntseeg tias yog tsis ua li no ces yeej yuav tsis muaj hmoo hauv tsev.
Christmas Eve
Lwm yam kev lig kev cai ntawm cov neeg Ukrainian yog txuam nrog lub rooj festive ntawm Christmas Eve. Nov yog Hmo Ntuj Dawb Huv, uas yog ua kev zoo siab rau hnub Christmas. Hnub nolub tsiab peb caug yuav tsum muaj 12 Lenten tais diav. Qhov ntawd yog, raws nraim li cov tubtxib, uas suav tias yog cov thwj tim tseem ceeb thiab cov neeg pab ntawm Yexus Khetos.
Yog li ntawd, raws li kev coj noj coj ua thiab kev coj noj coj ua ntawm cov neeg Ukrainian, cov mov ci tshiab tshiab, dumplings, kutya, uzvar tau muab tso rau ntawm lub rooj. Cov tswv zais me me npib hauv dumplings. Nws ntseeg tau tias leej twg pom qhov khoom plig zoo li no yuav muaj kev vam meej ntau xyoo tom ntej. Rau cov menyuam yaus, nrhiav nyiaj npib hauv dumplings yog zoo li qhov kev xav ntawm ib qho txuj ci tseem ceeb thiab kev xav tsis thoob. Nthuav kev coj noj coj ua ntawm cov neeg Ukrainian rau qib 2 yog cov khoom ntxim nyiam uas koj tuaj yeem tham txog cov yam ntxwv ntawm koj cov poj koob yawm txwv lub neej.
Thiab tsis yog tag nrho. Peb tuaj yeem nco qab Diduha - lub cim teb chaws ntawm kev sau qoob loo, uas tau ua tib zoo khaws cia los ntawm lub sijhawm haymaking mus txog rau Christmas. Ntawm cov kab lig kev cai nthuav dav ntawm cov neeg Ukrainian, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum nco ntsoov cov kev cai ntawm kev muab nws qhov chaw hwm rau hnub Christmas. Didukh zoo li ib tug tib neeg daim duab, rau hauv uas stems ntawm ntau yam cereal qoob loo yog tso, piv txwv li, rye, oats, hom qoob mog, raws li zoo raws li cov quav nyab. Thaum lub tsiab peb caug, cov neeg koom nrog hnub so hu nkauj Christmas, nco ntsoov tias lub xyoo mus li cas, thiab sib tham txog yuav ua li cas thiaj ua tau zoo dua ntxiv.
Shrovetide
Hnub ua ntej ntawm qiv, hauv kev coj noj coj ua ntawm cov neeg Ukrainian, ua kev zoo siab Maslenitsa. Qhov no yog kev cai pagan uas txawm tias tsev neeg Orthodox ua kev zoo siab hnub no. Pawg ntseeg kuj nyiam nws.
Lub ntsiab ntawm cov hnub so no yog pom lub caij ntuj no thiab solemnkev sib ntsib ntawm caij nplooj ntoos hlav. Yog li ntawd, Shrovetide lub lim tiam yog qhov txawv los ntawm kev ua koob tsheej tshwj xeeb, vim nws tau ua raws li kev ceev ceev tshaj plaws hauv cov ntseeg Vajtswv. Ua ntej xya lub lim tiam ntawm kev txwv tsis pub noj zaub mov nruj, cov neeg sim noj kom txaus noj. Txhua hnub nws yog kev cai ua pancakes, mus ntsib phooj ywg thiab tsev neeg.
Ntau yam kev cai ntawm cov neeg Ukrainian tshwj xeeb tau hloov kho rau cov menyuam yaus. Piv txwv li, qhov no siv rau pancakes. Lawv yog ib qho tseem ceeb ntawm Shrovetide, uas yog nrov heev rau cov menyuam yaus, vim hais tias pancakes tau npaj ob qho tib si qab zib, thiab nrog jam, thiab nrog txhaws. Hauv ib lo lus, rau txhua tus saj. Lub pancake cim lub hnub, uas tib neeg xav tau ntau heev thaum lub caij ntuj no ntev. Nws coj kev sov siab thiab lub caij nplooj ntoos hlav mus rau lub caij nplooj ntoos hlav, uas yog li tsis muaj.
Raws li koj tau pom lawm, cov kev coj noj coj ua ntawm cov neeg Ukrainian hauv kev tshawb fawb zoo ib yam li cov neeg Lavxias thiab Belarusian. Yog hais tias peb tham txog Maslenitsa, ces lub ntsiab kev cai hnub no yog kev npaj ntawm dumplings nrog tsev cheese.
Thaum kawg ntawm lub limtiam Shrovetide, nws yog kev cai rau txhua tus mus ua koob tsheej loj. Tsis tas li ntawd, kev zam txim rau hnub Sunday ua kev zoo siab. Hnub no yog ib txoj kev cai los tso rau sawv daws, thov kev zam txim los ntawm cov kwv tij, phooj ywg thiab txawm yog ib tsoom phooj ywg sawv daws.
Easter
Hnub so tseem ceeb Orthodox, Easter, tseem ua kev zoo siab hauv Ukraine. Kev ua koob tsheej muaj nyob rau hnub caij nplooj ntoos hlav, thaum koj tuaj yeem txaus siab rau lub caij ntuj sov yav tom ntej nrog kev thaj yeeb nyab xeeb.
Ntawm cov kab lig kev cai nthuav dav ntawm cov neeg Ukrainian, muaj qhov no: tsis txhob pw hmo ntuj Easter. Txhua tus ntseeg Orthodox es tsis txhob mus rau txhua hmo kev pabcuam hauv pawg ntseeg. Raws li ib txwm muaj, lawv nqa cov pob tawb zoo nkauj nrog lawv, uas lawv muab cov tais diav zoo tshaj plaws rau lawv txoj kev fij. Thiab thaum lawv los txog tsev, lawv teem caij noj mov tiag tiag, vim nws yog hnub Easter uas cov ntseeg nruj tshaj plaws xya lub lis piam xaus.
Tam sim no, muaj lwm txoj hauv kev hauv Ukraine: txawm tias lub rooj noj mov nplua nuj npaum li cas, nws yog qhov tsim nyog los pib lub koob tsheej nrog Easter khob cij. Nws muaj qhov tshwj xeeb zoo thiab feem ntau ua qab zib thiab glazed.
Thaum ntsib, cov neeg paub sib tham nrog cov lus: "Yexus Sawv Rov Los!". Tau hnov qhov kev thov rov hais dua, nws yog qhov yuav tsum tau teb: "Risen Tiag tiag!".
Summer Solstice
Hnub so ntawm Ivan Kupala yog lwm qhov piv txwv ntawm kev coj noj coj ua thiab kev coj noj coj ua nyob hauv lub neej niaj hnub no. Nws yog ua kev zoo siab rau hnub ntawm lub caij ntuj sov solstice. Hnub so no yog nrog rau ntau yam kev cai dab qhuas txuam nrog hluav taws, dej thiab ntau yam tshuaj ntsuab.
Cov neeg siab phem tshaj plaws dhia hla hluav taws hmo no. Thaum ib tag hmo, nws yog txoj cai mus rau hauv hav zoov nrhiav paj paj, txawm tias ntau tus ntseeg tias cov nroj tsuag no yeej tsis tawg. Txawm li cas los xij, qee tus ntseeg tias yog tias tseem pom ib tsob ntoo zoo li no, nws yuav qhia tau txoj hauv kev mus rau cov khoom muaj nqis.
Ukrainian ntxhais nyob rau hnub so ntawm Ivan Kupala weave wreaths ntawm cov paj qus thiab ntab lawv rau hauv dej. Qhov kev cai no tshwj xeeb tshaj yog nyob rau ntawm cov tsis tau sib yuav. Ntseeg tias ib tug ntxhais yuav nrhiav tau tsev neeg muaj kev zoo siab ntawm ntug dej uas nws wreath yuav raug ntsia.
Tseem ib txwm mus ua teb ua ntej kaj ntug thiab hais lus nyom kom noj qab haus huv rau cov kwv tij thiab cov phooj ywg. Nws yog nyob rau hauv wreaths ntawm cov nyom no cov tub hluas thiab cov poj niam ces dhia hla hluav taws.
kev lig kev cai ntawm kev sib tw
Tsev neeg ua lub luag haujlwm loj hauv lub neej ntawm Ukrainians. Yog li ntawd, tag nrho cov kab lig kev cai cuam tshuam nrog nws tau xav tshwj xeeb tshaj yog zoo.
Txhua txoj kev sib yuav pib nrog kev sib tw. Raws li kev cai qub, cov neeg sawv cev ntawm tus nraug vauv tuaj rau tus nkauj nyab lub tsev los npaj lub tshoob yav tom ntej. Raws li txoj cai, ntawm lawv yog cov neeg laus thiab cov neeg hwm, feem ntau cov no yog cov neeg laus hauv zos, yog tias qhov teeb meem tshwm sim hauv lub teb chaws. Tus ntxhais muab cov lus teb los ntawm kev nqa cov phuam da dej (uas txhais tau hais tias nws pom zoo) lossis taub taub, uas yog lub cim tsis kam lees.
Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws.
Ob peb hnub ua ntej kev ua koob tsheej, tus nkauj nyab tsev neeg ib txwm ci ncuav ci - loaf.
Hnub sawv ntxov ntawm hnub ua tshoob, tus nraug vauv tuaj txog ntawm nws tus poj niam yav tom ntej hauv tsev los txhiv nws. Raws li txoj cai, tus nqe txhiv yog lub cim. Feem ntau tus vauv yuav tsum ua kom tiav qee yam haujlwm txhawm rau khaws nws xaiv, lossis qhia tias nws paub nws zoo.
Tam sim no ob niam txiv sib yuav hauv tsev teev ntuj, thiab ua kevcai nco txog kev sib yuav hauv tus vauv tsev. Tom qab noj hmo, tus poj niam hluas undos nws braid thiab muab tso rau ntawm ib txoj phuam, uas txhais tau hais tias nws txoj kev sib yuav. Nov yog qee qhov kev coj noj coj ua ntawm cov neeg Ukrainian.
