Julia Child's chav ua noj tseem nrov nrog ntau tus niam tsev nyob thoob ntiaj teb. Tus poj niam no tau cuam tshuam tsis yog tib neeg Asmeskas nkaus xwb, tab sis kuj tseem muaj lwm lub tebchaws nrog nws txoj kev ua noj ua haus.
Tus kws ua zaub mov nrov TV thiab tus kws sau ntawv Julia Child, yug Julia McWilliams, yug thaum Lub Yim Hli 15, 1912 hauv Pasadena, California. Nws yog tus hlob ntawm peb tus menyuam. Julia tau paub los ntawm ntau lub npe menyuam yaus xws li Juke, Juju thiab Jukies. Nws txiv, John McWilliams Jr., yog Princeton kawm tiav thiab ua haujlwm ua tus neeg ua lag luam vaj tsev hauv California. Nws tus poj niam, Julia Carolyn Weston, tau los ua tus txais txiaj ntsig ntawm daim ntawv lag luam. Nws txiv tau ua haujlwm lieutenant Governor ntawm Massachusetts.
Julia tsev neeg tau khaws nyiaj ntau heev, thiab vim li ntawd, tus menyuam nyob hauv kev nplua nuj thiab, ib tus yuav hais tias, muaj cai thaum yau. Julia Menyuam yaus, uas nws tau kho cov phau ntawv ua noj ua haus tseem nyiam nyiam, tau kawm ntawm cov neeg tseem ceeb Katherine Branson Tsev Kawm Ntawv rau Cov Ntxhais hauv San Francisco. Nws qhov siab thaum ntawd yog 6 feet 2 ntiv tes, yog li nws yogtus tub kawm siab tshaj hauv nws chav kawm. Nws yog tus prankster uas, raws li nws cov neeg paub, tuaj yeem rub tawm cov lus tso dag tiag tiag. Julia kuj yog kev lom zem thiab kis las, ntaus golf, ntaus pob tesniv, thiab yos hav zoov nrog cov txuj ci tshwj xeeb.
Ua Haujlwm
Xyoo 1930, nws nkag mus hauv Smith College hauv Northampton, Massachusetts nrog lub hom phiaj los ua tus kws sau ntawv. Nws hais tias, "Lub sijhawm ntawd muaj cov poj niam nto moo heev," thiab kuv yuav los ua ib tug ntawm lawv. Txawm hais tias nws nyiam sau ntawv luv luv, uas Julia tsis tu ncua xa mus rau New Yorker rau kev tshaj tawm, tsis muaj ib qho ntawm nws txoj haujlwm tau tshaj tawm. Tom qab kawm tiav high school, nws tsiv mus rau New York City, qhov chaw uas nws ua hauj lwm nyob rau hauv lub advertising department ntawm W&J Sloane lub prestige khoom vaj khoom tsev. Tom qab hloov lub cim lag luam mus rau lub tuam txhab Los Angeles, Julia raug rho tawm haujlwm.
Ntiaj Teb Tsov Rog II
Nyob rau xyoo 1941, thaum pib Tsov Rog Ntiaj Teb Zaum II, Julia tau tsiv mus rau Washington, DC, qhov chaw uas nws tau ua haujlwm pub dawb rau cov tub rog ua tub ceev xwm tshawb fawb rau Lub Chaw Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Haujlwm (OSS), lub chaw txawj ntse tshiab tsim los ntawm tsoom fwv. Julia tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv nws txoj haujlwm, nthuav tawm cov ntaub ntawv sib cais ntawm tsoomfwv Meskas cov tub ceev xwm thiab cov tub ceev xwm hauv xov xwm. Tom qab ntawd, Julia thiab nws cov npoj yaig tau raug xa mus ua haujlwm hauv ntau qhov chaw xaiv tsa thoob ntiaj teb. Tus ntxhais mus xyuas Tuam Tshoj, Colombo, Sri Lanka. Nyob rau hauv 1945, thaum nwsnyob rau hauv Sri Lanka, Julia tau ntsib thiab pib yos OSS tub ceev xwm Paul Child. Thaum lub Cuaj Hlis 1946, tom qab Tsov Rog Ntiaj Teb thib 2 kawg, Julia thiab Paul rov qab los rau Asmeskas thiab sib yuav.
Tsev Kawm Ua Noj
Xyoo 1948, thaum Povlauj raug xa mus rau Tebchaws Asmeskas Kev Pabcuam Xov Xwm ntawm Tebchaws Meskas hauv Paris, Cov Me Nyuam Tsev Neeg tau tsiv mus rau Fabkis. Lub sijhawm ntawd, Julia tau tsim ib qho kev nyiam rau Fabkis cuisine. Nws nkag mus hauv Cordon Bleu ua noj ua haus lub tsev kawm ntawv, paub thoob plaws ntiaj teb. Qhov no tau ua raws li 6 lub hlis ntawm kev cob qhia uas suav nrog kev tawm dag zog ntiag tug nrog kws ua zaub mov Max Benard. Tom qab ntawd, Julia, ua ke nrog cov tub ntxhais kawm Cordon Bleu Simone Back thiab Louiset Berthol, tsim nws lub tsev kawm ua noj L'Ecole de Trois Gourmandes.
Mastering the Art of French Cooking
Nrog lub hom phiaj ntawm kev hloov kho Fabkis txoj kev ua noj rau cov neeg Amelikas zoo tib yam, cov ntxhais ua noj ua haus tau ua haujlwm ntawm ob phau ntawv qhia zaub mov. Cov poj niam tau txais nyiaj ua ntej $750 rau txoj haujlwm no. Txawm li cas los xij, tus tshaj tawm-cov neeg siv khoom tsis lees paub cov ntawv sau vim nws qhov ntev ntev ntawm 734 nplooj ntawv. Lwm tus tshaj tawm thaum kawg tau tuav phau ntawv ua noj loj, tso tawm thaum lub Cuaj Hlis 1961 nyob rau hauv lub npe Mastering the Art of French Cooking. Txoj haujlwm no suav hais tias yog ib qho kev tsim tawm tshiab, thiab phau ntawv no tseem yog tus muag khoom zoo tshaj plaws rau tsib xyoos tom qab nws tshaj tawm. Phau ntawv no tau dhau los ua tus qauv qhia rau lub zej zog ua noj.
Julia txhawb nqa nws phau ntawv los ntawm kev tshaj tawm nws hauv cov channel pej xeem. Boston TV, uas tsis deb ntawm nws lub tsev. Nws lub cim lag luam duab yog ncaj qha thiab lom zem, qhia nws ua noj scrambled qe sab nraum zoov. Cov kev tawm tsam ntawm cov pej xeem tau zoo siab heev, Julia pib tau txais cov ntawv los ntawm cov neeg nyeem hauv ntau qhov loj, tsis hais txog kev hu xov tooj tsis kawg. Tom qab ntawd nws raug caw mus rau hauv TV channel los tuav nws tus kheej kev ua noj ua haus. Julia Ameslikas khwv tau $50 rau ib qho yeeb yam, tom qab ntawd tau nce mus rau $ 200 ntxiv rau cov nuj nqis.
TV ua tau zoo
Nyob rau xyoo 1962, WGBH tau tshaj tawm "Fabkis Chef TV" uas tau piav qhia txog yuav ua li cas "Mastering the Art of French Cooking" tau hloov pauv cov zaub mov Asmeskas thiab Julia tau dhau los ua neeg muaj koob npe hauv zos. Tsis ntev tom qab ntawd, "Tus Kws Lij Choj Fab Kis" tau tshwm sim nyob rau 96 qhov chaw thoob plaws tebchaws Amelikas.
Hauv xyoo 1964, Julia tau txais koob meej George Foster Peabody Award, tom qab ntawd xyoo 1966, Emmy Award. Thoob plaws xyoo 1970 thiab 1980, Julia tau tshwm sim tsis tu ncua ntawm ABC's Good Morning America.
Tib lub sijhawm, nws tau ua haujlwm hnyav rau lwm cov haujlwm xws li "Julia Child and Company" (1978), "D. Child and More" (1980), "Dinner with Julia" (1983). Kuj tseem muaj qhov ua yeeb yam uas Julia tshuaj xyuas nws cov phau ntawv muag khoom zoo tshaj plaws uas npog txhua yam ntawm kev ua noj ua haus. Nws cov phau ntawv ua noj tsis ntev los noCov phau ntawv yog Master Class nrog Julia Child (1995), Baking with Julia (1996), Julia's Delicious Dinners (1998) thiab Julia's Random Dinners (1999), tag nrho cov no tau ntaus nqi siab heev.
Tus neeg tawm tsam
Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus neeg nyiam Julia. Nws feem ntau raug thuam hauv cov ntawv los ntawm cov neeg saib TV vim tsis ntxuav tes, nrog rau qhov tseeb tias, hauv lawv txoj kev xav, nws tus cwj pwm hauv chav ua noj yog qhov tsis tsim nyog. "Koj yog ib tug ua noj ua haus uas qias neeg heev, koj tsis paub yuav tshem cov nqaij ntawm cov pob txha," ib txhia sau. "Yog lawm, kuv tsis yog ib tus ntawm cov neeg uas tsis hnov qab txog kev huv," Tus me nyuam teb. Lwm tus tau txhawj xeeb txog cov rog ntau uas Fabkis ua noj. Julia Child teb los ntawm kev tawm tswv yim tias cov neeg zoo li no noj nyob rau hauv nruab nrab. "Kuv xav noj ib tablespoon ntawm Russe chocolate ncuav mog qab zib tshaj peb lub tais ntawm jelly," nws hais.
Kev tuag thiab txojsia
Txawm hais tias cov neeg thuam, Julia txuas ntxiv tshaj tawm cov lus qhia ua noj. Xyoo 1993, nws tau txais txiaj ntsig rau nws txoj haujlwm thaum nws tau los ua thawj tus poj niam raug coj mus rau hauv Lub Tsev Haujlwm Ua Noj Ua Haus Lub Tsev Noj Fame. Thaum lub Kaum Ib Hlis 2000, tom qab 40-xyoo txoj hauj lwm uas tau ua rau nws lub npe zoo sib xws nrog cov zaub mov zoo thiab cov kws ua zaub mov nto moo tshaj plaws hauv ntiaj teb, Julia tau txais Fabkis qhov khoom plig siab tshaj plaws, Legion of Honour. Thiab nyob rau lub Yim Hli 2002, Smithsonian National Tsev khaws puav pheej ntawm American History tau nthuav tawm ib qho kev nthuav qhia uas muaj peb qhov kev ua noj ua haus nrov. Julia.
Julia Child, uas nws daim duab paub txog txhua tus kws tshaj lij ua zaub mov, tau tuag thaum Lub Yim Hli 2004 los ntawm kab mob raum ntawm nws lub tsev hauv Montecito, ob hnub ua ntej nws hnub yug 92 xyoos. Julia tsis txwv nws cov dej num txawm nyob rau hnub kawg. Nws tau hais tias "Cov neeg laus pension yog dhuav, yog li lawv yuav tsum ua haujlwm kom txog thaum kawg," nws hais. Tom qab nws tuag, ib phau ntawv sau txog keeb kwm, Kuv Lub Neej hauv Fab Kis, tau luam tawm nrog kev pab los ntawm Me Nyuam xeeb tub, Alex. Phau ntawv, uas qhia txog yuav ua li cas Julia nrhiav tau dab tsi yog nws txoj kev hu tiag, dhau los ua tus muag khoom zoo tshaj plaws.
Julia lub cim xeeb tseem nyob mus ntxiv los ntawm nws ntau phau ntawv ua noj thiab nws ua yeeb yam. Nyob rau hauv 2009, zaj duab xis qhia los ntawm Nora Ephron "Julia thiab Julia" tau los ua ib tug hit nyob rau hauv theaters, nws qhia txog lub neej uas Julia Child coj. Cov yeeb yaj kiab kuj tau nthuav vim tias Meryl Streep thiab Amy Adams tau ua yeeb yam hauv lub luag haujlwm. Rau nws qhov kev ua yeeb yam, Streep tau txais Golden Globe Award rau Tus Ua Yeeb Yam Zoo Tshaj Plaws thiab tau los ua tus neeg sib tw Oscar.
Lub Yim Hli 15, 2012 yuav yog Julia lub hnub yug 100 xyoo. Hauv kev ua koob tsheej ntawm tus poj niam 100 xyoo, cov khw noj mov thoob plaws Tebchaws Meskas tau koom nrog Julia's Tsev noj mov Lub Limtiam, qhia txog Julia Child's zaub mov txawv ntawm lawv cov zaub mov.
