Kev lig kev cai ntawm Georgia: kev lis kev cai, yam ntxwv ntawm lub teb chaws tus cwj pwm, kab lis kev cai

2024 Tus sau: Henry Conors | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-12 08:01

Txhua lub tebchaws muaj nws cov kab lig kev cai. Cov neeg hwm thiab nco ntsoov lawv. Nws yog kev paub zoo thiab ua raws li kev coj noj coj ua uas qhia cov neeg nyob hauv zos los ntawm cov neeg txawv teb chaws. Ib tug neeg tuaj yeem nyob hauv ib lub tebchaws tau ntau xyoo, tab sis tseem tsis tau ua tiav nrog kev coj noj coj ua. Cov kab lig kev cai dab tsi ntawm Georgia ua rau peb cov neeg txheeb ze xav txog qhov tshwj xeeb?

Tsis txhob hle koj nkawm khau ntawm tog

Xyaum txhua tus neeg nyob sab Europe tsis hnav khau khiab hauv tsev. Kev huv huv, asph alt uas ntxuav txhua txhua hnub, thiab qhov tsis muaj plua plav - tag nrho cov no tso cai rau tib neeg taug kev ncig lub tsev hauv khau boots. Nkawm khau raug tshem tawm yog tias lawv kub. Ib yam yog xyaum hauv Georgia. Kev lig kev cai ntawm kev tsis hle koj nkawm khau ntawm ib tog tau tshwm sim ntev dhau los. Tsis zoo li cov teb chaws Europe, nyob rau hauv Georgia txoj kev tsis tau ntxuav txhua hnub, thiab tseem tib neeg tsis tau xav txog kev huv. Tom qab tag nrho, ib tug qhua yog ib tug txais tos thiab hwm. Georgians sim lawv qhov zoo tshaj plaws kom txaus siab rau txhua tus neeg uas nkag mus hauv lawv lub tsev. Yog li ntawd, tus tswv yuav ua txhaum yog tias koj txiav txim siab tshem koj nkawm khau hauv nws txoj kev hauv tsev. Ib tug neeg Georgian xav kom cov qhua tuaj yeem xis nyob thiab xis nyob hauv tsev.

Khoom noj

Ntau cov kab lig kev cai Georgian cuam tshuam nrog ntau yam zaub mov. Georgians nyiam hnub so thiab noj mov. Yog li ntawd, txawm tias los ntawm ib qho kev noj tshais zoo tib yam, lawv ua tag nrho ritual. Tsev neeg ib txwm nyob ua ke, thiab yog tias ib tug neeg tuaj lig, lawv yuav tos nws. Lub rooj tau teem rau hauv tus account qhov tseeb tias cov qhua tuaj yeem tshwm sim tam sim ntawd. Zaub mov yeej ib txwm npaj nyob rau hauv abundance. Noj tshais tsis txawv ntawm pluas su thiab noj hmo nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov tais diav. Tib neeg noj heartily thiab satisfyingly ntawm txhua pluas noj. Cov zaub mov tseem ceeb ntawm Georgians muaj zaub ntsuab, zaub thiab nqaij. Txiv hmab txiv ntoo thiab lub teb chaws tais diav xws li lobio feem ntau tshwm rau ntawm lub rooj. Taum thiab lwm yam legumes nyiam los ntawm cov neeg Georgian. Qhov chaw tsim nyog tshaj plaws ntawm lub rooj yog nyob ntawm cov nqaij. Nws yog pab nyob rau hauv ntau yam variations. Nws tuaj yeem yog barbecue, khinkali, dumplings lossis chops. Txhua pluas mov yog nrog rau cawv ntau. Feem ntau cov txiv neej haus, tab sis cov poj niam sib yuav tsis txhob haus cawv ib yam. Ntau hom cheese tau muab tso rau khoom noj txom ncauj. Lub tsiab peb caug ntev li ntawm ib teev. Txawm li cas los xij, txawm tias tsev neeg noj mov me me nrog rau kev sib tham thiab kev sib tham ncaj ncees.

Feast

Cov kab lig kev cai hais txog zaub mov ntawm Georgia nyob ib qho chaw cais ntawm nplooj ntawv ntawm ib phau ntawv qhia. Lub tsiab peb caug yog ib qho kev lom zem nyiam ntawm txhua tus Georgian. Nrog lossis tsis muaj laj thawj, tib neeg sib sau ua kev lom zem. Ib txwm muaj coob tus neeg nyob rau lub koob tsheej zoo li no. Ntxiv mus, tus tswv ntawm lub tsev tsis ib txwm paub cov qhua los ntawm lub npe, thiab qee qhov ntawm lawv yuav pom thawj zaug. Nws yog kev cai rau Georgians los txais tos thiab zaum txhua tus neeg taug kev ntawm lub rooj. Cov neeg tuaj ncig tebchaws feem ntau nyiam kev tos txais qhua ntawm cov tswv. Nws yog txaus mus nrhiav ib lub vaj los ntawm cov suab paj nruag ntws, thiab koj tuaj yeem nyab xeeb mus rau qhov ntawd nrog lub hom phiaj ntawm kev lom zem thiab noj mov zoo.

Caum tsiab peb caug pib thaum noj su thiab xaus thaum tsaus ntuj. Kev nplua nuj ntawm zaub mov thiab cawv ua rau muaj qhov tseeb tias tib neeg muaj kev sib tham ncaj ncees. Tab sis tib lub sijhawm, txhua tus neeg Georgians ua raws li cov lus thiab cov lus qhia. Cov neeg laus tsis cog lus rau lawv vim lawv tsis xav ntes qhov kev rau txim rau lawv cov neeg zej zog. Txawm hais tias nyob rau hauv kev sib haum xeeb los yog kev sib cav, ib tug Georgian yuav tsis ntaus nws tus phooj ywg. Yog li ntawd, txhua lub koob tsheej tau ua nrov nrov, tab sis nyob ntsiag to.

Tsis ntev los no, kev tos txais qhua ib txwm tuaj tsis muaj. Tam sim no cov neeg Georgians tuaj ntsib tsawg dua, tab sis lawv feem ntau caw cov txheeb ze thiab phooj ywg mus rau lub tsev noj mov. Cov kev ua koob tsheej tau pauv mus rau hauv lub ru tsev ntawm lub tsev kawm ntawv thiab txuas ntxiv mus txog thaum sawv ntxov. Tus uas sau txhua tus ntawm lub rooj them nqi zaub mov thiab kev lom zem.

Nyob zoo

Txhua lub tebchaws muaj lawv cov kev coj noj coj ua thiab kev coj noj coj ua. Georgia yog qhov txawv ntawm nws txoj kev tos txais qhua. Qhov no yog qhia txawm nyob rau hauv txoj kev cov qhua tawm tom qab lub tsiab peb caug. Koj tsis tuaj yeem tawm mus ua koob tsheej yam tsis tau hais lus zoo rau tus tswv tsev. Qhov no tuaj yeem ua rau tib neeg muaj kev chim siab heev. Yog tias tus qhua txiav txim siab tawm mus, nws yuav tsum nkag siab tias nws yuav tuaj yeem ua qhov no tsawg kawg 30 feeb. Xws li farewell nyob rau hauv Georgia yog ib txwm. Tus neeg tawm mus yuav tsum hais ib qho toast, haus rau kev noj qab haus huv ntawm tus tswv tsev, thiab tom qab ntawd mloog cov toasts los ntawm feem ntau ntawm cov neeg tuaj sib sau ntawm lub rooj. Yog tias ib tug neeg tseem tuaj yeem tawm ntawm lub tsev tos qhua, nws yuav tsis tau hu rau tsheb tavxij. Ib tug qhua uas haus cawv ntawm lub rooj muaj txhua txoj cai hu rau tub ceev xwm thiab lees txim tias nws tsis muaj peev xwm tsav tam sim no. Tub ceev xwm yuav sai sai tuaj rau ib tug neeg thiab coj nws mus rau nws lub tsev. Lawv yuav ua dawb thiab tsis muaj kev thov.

Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws.

Kev lig kev cai thiab kev coj noj coj ua ntawm Georgia yog qhov zoo nkauj heev yog tias koj saib ntawm sab. Tab sis rau Georgians, tsis muaj dab tsi coj txawv txawv nyob rau hauv chic festivities. Lawv suav lawv qhov chaw. Dab tsi yog kab tshoob kev lig kev cai hauv Georgia? Thawj qhov yog cov vauv niam txiv xaiv tus nkauj nyab. Ntxiv mus, tus ntxhais tus neeg sib tw tau tham nrog txhua tus txheeb ze, thiab txhua tus neeg muaj cai los qhia lawv cov kev xav txog yav tom ntej nkauj nyab. Yog tus ntxhais nyiam ces tus vauv mus yuav nws. Thiab yuav ua li cas lub tshoob mus thiab nyob rau hauv uas tus nqi yog lub koob tsheej? Tus vauv tsev neeg them nyiaj rau kev ua koob tsheej. Tsis tas yuav tau nyiaj dowry los ntawm tus ntxhais. Tus nkauj nyab yuav tsum zoo nkauj, siv zog ua haujlwm, nyiaj txiag thiab dawb huv. Lub tshoob tshwm sim nyob rau hauv hom kev ua koob tsheej loj.

Feem ntau, kev ua koob tsheej muaj nyob rau hauv tus nkauj nyab lub vaj. Ntau lub rooj raug coj tawm mus rau hauv txoj kev, uas tau ntim nrog txhua yam tais diav. Tsis tsuas yog tag nrho cov txheeb ze ntawm ob tog ntawm cov txij nkawm raug caw mus rau lub tshoob, tab sis kuj cov phooj ywg thiab cov neeg nyob ze. Nws yog tsis yooj yim sua tsis tuaj mus rau ib tug tshoob nyob rau hauv Georgia. Xws li qhov tsis kam yuav suav tias yog kev thuam rau cov hluas. Txoj kev zoo nkauj ntawm kev nyiag tus nkauj nyab tseem muaj. Tab sis niaj hnub no, kev tso cai los ua qhov kev ua koob tsheej no yuav tsum tau txais los ntawm tus ntxhais thiab nws cov txheeb ze heev. Yuav ua li cas tshoob ceremony?Tus vauv coj tus ntxhais mus rau yav tom ntej hauv tsev, nchuav cawv rau hauv khob thiab muab lub nplhaib pov rau hauv nws. Tom qab haus dej haus nrog tus nkauj nyab, tus nraug vauv tau cog lus tias yuav hlub tus ntxhais mus ib txhis. Tom qab ntawd, tus txiv neej nce mus rau saum lub ru tsev thiab tso ib tug nquab dawb.

Winemaking

kab lis kev cai thiab kab lis kev cai ntawm Georgia yog inextricably txuas nrog tart haus, uas tau los ntawm fermenting grapes. Caw yog lub teb chaws cov khoom muaj nqis ntawm lub teb chaws. Georgians haus nws thaum muaj hnub nyoog 12 xyoos. Kev haus dej cawv tsis tau txhawb nqa hauv lub tebchaws, txawm li cas los xij, kev coj noj coj ua ntawm kev haus cawv yog nyob rau theem siab tshaj. Keeb kwm thiab kab lig kev cai ntawm winemaking nyob rau hauv Georgia muaj cov hauv paus hniav tob. Georgian wine nkag mus rau hauv Guinness Phau Ntawv Cov Ntaub Ntawv raws li cov laus tshaj plaws. Nws yog tsim nyob rau hauv ntau wineries nyob rau hauv lub teb chaws los ntawm lub zos grape ntau yam. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tart wines. Lawv khaws cia ntev dua thiab muaj cov polyphenols ntau. Yog tias koj mus rau Georgian lub tsiab peb caug, koj yuav tau txais ib khob cawv. Koj tsis muaj cai tsis kam lees, txwv tsis pub tus tswv ntawm lub tsev yuav ua phem rau koj. Feem ntau, koj yuav tsum haus cawv rau hauv qab. Yog tias koj tso ib yam dab tsi rau hauv lub khob, nws yuav txhais tau tias tsis hwm lossis saib tsis taus tus tswv. Ib zaug ntawm lub rooj noj mov Georgian, xaiv ib qho dej haus uas koj yuav haus txhua hmo. Tsis txhob sib tov ntau hom cawv rau ib leeg thiab ntau dua nrog chacha. Txwv tsis pub, koj yuav poob tswj koj tus kheej sai sai, nrog rau kev hwm ntawm cov qhua.

Songs

Cov kab lis kev cai hauv tebchaws Georgia tau txiav txim siab los ntawm cov kab lis kev cai tshwj xeeb ntawm lub tebchaws no. Georgians nyiam noj mov thiab cawv. Yog li ntawd, tag nrho cov inhabitants ntawm lub teb chaws los ntawmhluas thiab laus hu nkauj haus. Cov neeg tsis hu nkauj rau lawv tus kheej, lawv ua ib tug repertoire paub rau txhua tus. Nws kuj tsis yog kev cai hu nkauj solo. Txhua lub rooj noj mov Georgian yog nrog los ntawm tus qauv repertoire uas tsis tshua hloov. Folklore nyob rau hauv nws niaj hnub txhais lus yog nyob rau hauv kev hwm ntawm tib neeg. Cov cuab yeej siv pej xeem xws li doli thiab changi tseem tuaj yeem pom, lawv muaj ntau yam khoom qub xws li accordion lossis khawm accordion hauv Russia. Tab sis kev ua yeeb yam ntawm cov suab paj nruag ntawm cov cuab yeej no tsuas yog hnov ntawm lub tshoob.

Dancing

Cov kab lig kev cai ntawm cov neeg ntawm Georgia yog inextricably txuas tsis tau tsuas yog nrog suab paj nruag, tab sis kuj nrog choreography. Dances nrog rau txhua lub rooj sib tham Georgian. Khorumi yog suav tias yog tshwj xeeb tshaj yog nrov. Qhov kev seev cev no yog ua los ntawm 10 mus rau 15 tus txiv neej. Qhov kev ua incendiary tshwm sim nyob rau hauv lub choral hu nkauj ntawm cov neeg tuaj saib. Lezginka, yog li hlub los ntawm Russians, tuaj rau peb lub teb chaws los ntawm Georgia. Nyob ntawd nws hu ua kartuli. Qhov kev seev cev no feem ntau ua los ntawm cov neeg nyiam. Koj tuaj yeem ntsib cov neeg seev cev tsis yog hauv Georgian lub tshav puam xwb, tab sis kuj nyob hauv ib lub tsev noj mov. Ntxiv rau cov qhua, cov kws ua yeeb yam thiab cov kws ua yeeb yam ua yeeb yam.

Nyob Zoo Xyoo Tshiab

Hnub so nyiam nyob hauv Georgia, nrog rau hauv Russia, ua kev zoo siab rau hmo ntawm Lub Kaum Ob Hlis 31 txog Lub Ib Hlis 1. Yog tias peb piav qhia luv luv txog cov kab lis kev cai ntawm Georgians rau Xyoo Tshiab, peb yuav tsum hais txog qhov zoo sib xws ntawm Georgian thiab Lavxias hnub so. Nws muaj kev teeb tsa tsob ntoo Christmas, npaj zaub mov ntau thiab teeb tsa hluav taws. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias cov Georgians los ntawm ancient sij hawm pib foob pob hluav taws thaum 12 hmo ntuj, tsuas yog ua ntej nws yog ib rab phom.kev txhaj tshuaj, thiab hnub no nws yog txhua yam ntawm kev yuav foob pob hluav taws thiab foob pob hluav taws.

Daus yawg ua kev zoo siab rau Georgians rau Xyoo Tshiab. Nws muab khoom qab zib rau menyuam yaus, tsis yog khoom plig. Yawg lub hnab muaj baklava thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav. Ntxiv nrog rau tsob ntoo Christmas, Georgians nruab ib lub qauv ua los ntawm cov ceg ntoo hazel hauv tsev. Kho kom zoo nkauj xws li "ntoo" nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Tom qab qhov pib ntawm Xyoo Tshiab, cov khoom raug hlawv. Raws li kev lig kev cai, nrog rau cov pa luam yeeb, txhua yam teeb meem thiab kev txom nyem yuav tsum tawm hauv tsev neeg.

Chiakonoba

Ntau yam kev cai qub qub ntawm Georgia tseem muaj sia nyob niaj hnub no. Nrog rau lub tsev teev ntuj hnub so, Georgians kuj ua kev zoo siab rau cov neeg pagan. Chiakokonab dais lub zog zoo ib yam li Lavxias teb sab Ivan Kupala. Niaj hnub no, cov neeg tawm hauv nroog, sau cov hluav taws loj, teeb lawv thiab dhia hla hluav taws. Nws yog ntseeg hais tias xws li ib tug ritual pab ib tug neeg kom rov kho nws tus kheej thiab ntxuav nws tus kheej nquag. Nws yuav tsum raug sau tseg tias lub tsev teev ntuj ua tsis tiav tau thov kom Georgians tsis ua kev zoo siab rau hnub so, tab sis cov neeg siv los ua kev zoo siab rau ib qho laj thawj tsis muaj laj thawj tsis lees paub lawv tus kheej thiab tsis ua kev zoo siab rau lwm hnub so uas muaj hauv paus tob.

Kev xav rau txiv neej

Kev coj noj coj ua ntawm kev yug menyuam hauv Georgia tsis tau hloov pauv ntau xyoo lawm. Cov menyuam yaus tseem raug qhia kom zaum hauv lub eeb thiab tuav riam phom txias. Hauv cov duab zoo sib xws, cov txiv tsim lub siab nyiam hauv lawv cov tub, txhim kho lawv lub cev lub zog thiab qhia lawv tiv thaiv lawv tus kheej thiab, yog tias tsim nyog, sawv ntsug rau lawv tsev neeg.

Txhua tus neeg Georgians yog cov neeg hlub, thiab vim li no lawv thiaj li muaj kev paub txog lub tebchaws. Kev saib xyuas ntau yog them rau kev kawmcov tub hluas mus rau kev kos duab ntawm eloquence. Txhua tus txiv neej yuav tsum muaj peev xwm tsis tsuas yog hais ib qho zoo toast, tab sis kuj tiv thaiv nws lub tswv yim yam tsis siv nws lub nrig. Cov txiv neej raug qhia kom tiv thaiv poj niam thiab saib xyuas lawv. Nyob rau hauv Georgian tsev neeg, tus txiv yog txoj cai, thiab tus poj niam yuav tsum mloog nws. Vim li no, tus txiv neej yuav tsum nqa nyiaj mus rau tsev neeg thiab ua lub luag haujlwm rau txhua yam uas tshwm sim hauv nws lub tsev.

Kev xav rau poj niam

Ib leej niam rau Georgian yog tus neeg tseem ceeb. Nws lub tswv yim yuav tsum nco ntsoov xav txog, thiab nws yuav tsum muaj kev tiv thaiv ib txwm. Tus txiv neej yuav tsis cia ib tug neeg zej zog hais lus phem rau nws niam lossis tsuas yog saib xyuas nws. Lub Peb Hlis 3 yog hnub Niam Hnub. Niaj hnub no, txhua txoj kev muaj paj nrog paj, thiab txhua tus poj niam, tsis hais hnub nyoog twg, tau muab bouquets.

Cov ntxhais hauv Georgia suav tias yog cov tsiaj ntxim nyiam uas yuav tsum tau saib xyuas thiab hlub. Tab sis nyob rau tib lub sij hawm, ib tug poj niam yuav tsum muaj kev lag luam thiab siv tau. Txhua yam haujlwm hauv tsev poob rau ntawm nws lub xub pwg nyom, thiab nws yuav lav ris rau txhua qhov kev yuav khoom thiab kev siv nyiaj.