Koj puas nyiam berries? Tyutina yog ib tug delicacy paub rau txhua leej txhua tus txij thaum yau. Tab sis txawm tias muaj tseeb hais tias mulberry hlob nyob rau hauv central Russia, ob peb tus neeg paub tias nws muaj txiaj ntsig zoo heev. Nws yog ua tsaug rau lawv tias tyutina yog ib tug txiv hmab txiv ntoo uas tau dhau los ua dav hauv pej xeem tshuaj thiab ua noj. Qhov no yuav tau tham hauv peb tsab xov xwm hnub no.
me ntsis txog tsob ntoo mulberry
Lub teb chaws twg yog qhov chaw yug ntawm cov txiv ntoo? Tyutina ntseeg tau los ntawm sab hnub tuaj ntawm Tuam Tshoj. Nws yog los ntawm qhov ntawd nws tau pib kis thawj zaug mus rau thaj chaw ntawm cov tebchaws Esxias, thiab tom qab ntawd mus rau peb Transcaucasia. Nyob rau hauv lub xyoo pua XII, mulberry tau coj mus rau Tebchaws Europe.
Cov txiv no yog dab tsi? Tyutina tuaj yeem yog dawb, liab lossis xim av (dub), sab nraud nws zoo li raspberry. Cov ntoo mulberry txawv ntawm qhov seem uas nws nplooj yog zaub mov rau kab kab kab.
Mulberry hauv pej xeem tshuaj
Ua ntej tham txog kev siv tshuaj, koj yuav tsum paub qhov twgcov vitamins thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig muaj cov txiv hmab txiv ntoo qab no.
Tyutina (mulberry) muaj ntau cov suab thaj (los ntawm 10% mus rau 20%, nyob ntawm cov xim), feem ntau yog fructose thiab qabzib. Yog tias peb tham txog cov vitamins, ces nws tsim nyog hais xws li B1 thiab B2, PP. Ntawm lwm cov khoom muaj txiaj ntsig, lawv muaj cov hlau thiab tooj liab, pectin thiab potassium, raws li cov ntsiab lus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj zog sib tw nrog blackcurrant berries.
Cov roj tseem ceeb, cov organic acids thiab cov kab mob xws li magnesium, phosphorus, sodium, muaj nyob rau hauv qhov kev nyiam no kuj tseem siv tau.
Yuav siv li cas ntawm cov txiv ntoo me no? Mulberry feem ntau yog siv rau hauv cov tshuaj rau ntshav ntshav thiab kho cov txheej txheem metabolic hauv lub cev tshiab. Yuav kom daws tau cov teeb meem nrog hws, ib tug decoction ntawm mulberry buds yog siv. Nws ntseeg tau tias cov txiv hmab txiv ntoo kuj muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab zom mov, ntawm cov kab mob biliary.
Cov tshuaj tseem ceeb kuj paub txog cov tshuaj ntawm mulberry thiab siv los ua tshuaj uas txo cov kua qaub ntawm lub plab.
Cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm lub cev muaj qhov yooj yim decoction lossis tshuaj yej los ntawm cov txiv ntoo no. Tyutina muaj cov nyhuv hauv qab no:
- YDiuretic thiab laxative.
- Kho mob ntshav siab.
- Pab tau rau kev tiv thaiv thiab kho mob ntshav qab zib (tshwj xeeb tshaj yog decoction ntawm nplooj).
- Restores cuam tshuam cov txheej txheem metabolic.
Ntau tus kws kho mob ntseeg tias mulberry pabnrog qee qhov kev puas siab puas ntsws thiab lub paj hlwb, nrog mob taub hau thiab mob hniav, thiab tseem muaj txiaj ntsig zoo rau cov kab mob genitourinary (tshwj xeeb tshaj yog cov teeb meem "txiv neej").
Rau cov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo me me no, koj tuaj yeem ntxiv qhov tshwj xeeb saj, uas muab sijhawm rau nws los coj nws qhov chaw ua noj. Lawm, nws yog heev six thiab noj qab nyob zoo noj tshiab mulberry berries. Tab sis koj tuaj yeem ua jam los ntawm lawv los yog ntau yam jams ua ke nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo, nrog rau jelly, txhua tus menyuam nyiam.
Compote thiab tshuaj yej yog qhov txawv heev thiab muaj txiaj ntsig, thiab qee cov kws ua haujlwm, cov neeg nyiam haus dej haus muaj zog, paub ntau dua ib qho zais cia ntawm kev ua cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv tsev los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no.
Tyutina tuaj yeem yog cov khoom zoo thiab txawm tias lub hauv paus rau ci. Nws yog feem ntau siv los ua pancakes, pies thiab pies. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog hauv av rau hauv cov hmoov nplej thiab siv los ua ib qho pastry, ntxiv rau cov nplej los yog rye.
