Cov kab lig kev cai txawv txawv ntawm Scotland: keeb kwm ntawm kab lis kev cai thiab kev coj noj coj ua ntawm lub tebchaws

2024 Tus sau: Henry Conors | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-12 07:48

Cov kev coj noj coj ua thiab kev coj noj coj ua ntawm Scotland yog ib qho ntawm cov xwm txheej zoo tshaj plaws thiab nthuav tawm hauv ntiaj teb. Cov pej xeem ntawm lub teb chaws no dawb ceev hwm nws keeb kwm thiab kab lis kev cai, ancient rituals thiab hnub so. Yuav kom nkag siab txog kev ntseeg thiab kev coj noj coj ua ntawm Scots, ib tus yuav tsum tig mus rau lawv keeb kwm.

Lub teb chaws thiab cov pejxeem

Scotland nyob rau sab qaum teb ntawm cov kob ntawm Great Britain thiab yog ib feem ntawm United Kingdom. Ntau tshaj li ib nrab ntawm thaj chaw nyob ib puag ncig los ntawm Dej Hiav Txwv Atlantic, nyob rau sab hnub tuaj nws raug ntxuav los ntawm Hiav Txwv North, sab qab teb yog Askiv thiab Hiav Txwv Irish.

Nyob rau sab qaum teb mus rau sab qab teb, lub roob Grampian hla tag nrho ntev ntawm Scotland, muaj ntau tus dej thiab pas dej hauv lub tebchaws, suav nrog lub npe nrov Loch Ness thiab Loch Lomond. Lub teb chaws nplua nuj yog suav tias yog ib qho zoo nkauj tshaj plaws hauv ntiaj teb, thiab cov neeg tuaj ncig tebchaws tuaj ntawm no tau nce zuj zus txhua xyoo.

Ib tug pej xeem ntawm 5 lab tus tib neeg tau ua kev hwm kev cai qub thiab kev coj noj coj ua ntawm Scotland tau ntau pua xyoo, tsis zoo li ntau haiv neeg uas maj mam poob lawv tus kheej.

Zaj dab neeg thiabsymbols

Lub cim ntawm lub teb chaws yog lub paj ntoo thiab lub ntsiab lus "Tsis muaj leej twg tuaj yeem ua phem rau kuv nrog kev tsis txaus siab" (Nemo me impune lacessit), uas qhia qee qhov kev chim siab rau txhua tus thiab ceev faj. Cov lus dab neeg thaum ub qhia tias thaum lub sij hawm tiv thaiv lub nceeg vaj los ntawm kev ntxeem tau ntawm cov tub rog Danish, thickets ntawm burning thistles pab kom tsis txhob hmo ntuj nres ntawm cov yeeb ncuab. Taug kev ntawm cov pos, cov tub rog tso lub suab quaj, uas qhia lawv tus kheej. Qhov tshwm sim ntawm kev sib ntaus sib tua tau pom zoo los ntawm Scots.

Lub cim no tseem muaj nyob rau ntawm tus chij ntawm lub tebchaws, ua qauv qhia rau txhua tus neeg qhov hnyav thiab tawv ncauj ntawm tus cwj pwm Scottish. Cov neeg no yog tus cwj pwm los ntawm kev xav tiv thaiv lawv tus kheej, kab lis kev cai thiab kev coj noj coj ua hauv txhua qhov xwm txheej.

Nyob hauv Scotland, tag nrho cov pej xeem tau ntev tau muab faib ua pawg - pawg ntawm cov tsev neeg uas muaj ib tug poj koob yawm txwv thiab ris tib lub npe. Piv txwv li, MacDonald txhais tau hais tias "tus tub ntawm Donald", thiab lwm yam. Cov kab ke muaj nyob rau ntau pua xyoo thiab khaws cia hnub no ua khoom plig rau keeb kwm.

Txhua tus neeg Scotsman uas nyob hauv lwm lub tebchaws yuav nco txog thaj chaw morland ntawm nws lub tebchaws, cov ruins ntawm cov tsev qub qub, cov yawg yawm txiv lub kilt thiab lub suab quaj quaj ntawm pibroch bagpipes.

Scotland cov khaub ncaws nto moo tshaj plaws hauv ntiaj teb, muaj kev cuam tshuam nrog cov xwm txheej keeb kwm, yog kev hnav khaub ncaws woolen plaid los ntawm cov txiv neej ib nrab ntawm cov pejxeem. Ib lub kilt tsis yog tsuas yog txiav cov teeb meem nrog qee cov qauv ntawm cov kab txaij xim sib tshuam ntawm cov ces kaum sib txawv, tab sis qhia tias tus neeg koom nrog.qee xeem. Nws cov xim yuav tsum phim lub tartan.

Lub npe nrov tshaj plaws rau nws cov keeb kwm yog cov toj siab siab ntawm Scotland - Highlands, qhov twg txhua pawg neeg muaj cov xim ntawm cov kilt, uas muaj cov tartan - qhov ntev (13 m) ntawm cov ntaub plaub. Thawj qhov hais txog cov khaub ncaws zoo li no tau sau tseg hauv xyoo 1471, nws tseem tau sau tseg tias tsuas yog cov neeg nyob hauv highlanders (highlanders) hnav nws. Ib daim pam loj, sov, yooj yim rau kev tiv thaiv los ntawm txias thiab cua: thaum nruab hnub, ib tug txiv neej qhwv nws nyob ib ncig ntawm nws lub cev, thiab thaum hmo ntuj nws siv los ua ib lub txaj.

Cov kilt me me tau qhia ua khaub ncaws thaum xyoo pua 18th. thiab tau txais koob meej thaum lub sij hawm Jacobite Rebellion, uas tau tsoo hauv 1746 ntawm Kev Sib Tw ntawm Culloden. Tom qab cov xwm txheej los ntshav, tus huab tais Askiv txwv tsis pub cov Scots hnav cov ntaub tartan rau 36 xyoo, thaum lub sijhawm Scots lawv tus kheej txawm tsis nco qab lawv cov duab kos. Thiab tsuas yog xyoo 1782, George IV tau rov qab tso cai hnav kilt, txij thaum ntawd los nws tsis yog khaub ncaws xwb, tab sis kuj yog kev khav theeb ntawm txhua tus txiv neej uas hwm keeb kwm thiab kev coj noj coj ua ntawm Scotland.

National khaub ncaws

Txog tam sim no, rau hnub so, tsis yog cov neeg nyob hauv lub tebchaws xwb, tab sis kuj yog cov neeg nyob hauv ib lub tebchaws hauv ntiaj teb thiab suav tias lawv tus kheej yog Scot tiag tiag, ib txwm hnav khaub ncaws hauv tebchaws. Cov khaub ncaws ua tiav yog qhov muaj zog thiab ntau pua xyoo qub Scottish kev lig kev cai.

Ntxiv rau cov tartan, cov khaub ncaws kuj suav nrog lwm yam khoom hauv lub tebchaws ntawm khaub ncaws:

• tweed tsho,
• long stockings,
• leather sporran - round hnab dai ntawm pem hauv ntejntawm ib txoj hlua nqaim uas qhwv ib ncig ntawm lub duav;
• Scottish beret - lub kaus mom ua los ntawm cov ntaub plaub, dai kom zoo nkauj nrog pompom thiab plaub rau saum;
• tus txiv neej tseem ceeb ntawm kev hnav ris tsho yog rab riam uas muaj peev xwm ua rau cov neeg nyob hauv hav zoov tiag tiag hnav hauv lawv txoj cai stocking.

Scottish music

Cov cuab yeej nto moo, uas tau txwv los ntawm huab tais Askiv tom qab Jacobite uprising, yog lub bagpipe. Nws cov suab paj nruag ib txwm zoo siab rau pob ntseg ntawm Scots rau hnub so hauv tebchaws thiab kev sib sau ua ke. Bagpipes yeej ib txwm koom nrog hauv kev sib tw ua tub rog thiab cov tuam txhab ntawm Scots, thiab tom qab ntawd cov tub rog Askiv.

Qhov no yog cov cuab yeej siv cua tshuab tseem ceeb, ua rau hauv daim ntawv ntawm lub hnab ntawm cov tawv nqaij tsiaj (yaj, tshis, thiab lwm yam), uas lub raj rau sau nrog cua yog sewn rau saum. Los ntawm hauv qab no, 1-3 bourdon hlab yog sewn rau cov tawv nqaij tawv, nrog kev pab los ntawm lub suab yog polyphonic.

Lub hnab Scottish yog ib qho ntawm cov nyiam tshaj plaws thiab pom tau nyob hauv lub ntiaj teb. Nws yog ib tug kab lis kev cai accessory ntawm lub teb chaws thiab lub teb chaws cim, tsis muaj hnub caiv nyob rau hauv lub teb chaws tshwm sim.

Lub suab nkauj tsis raug cai "Scotland the Brave", ua yeeb yam ntawm lub hnab ntim khoom, thawj zaug ua si hauv xyoo 1815 los txhawb kev hlub thiab tus ntsuj plig ntawm cov tub rog ntawm Tsov Rog ntawm Waterloo (Belgium).

Khoom noj khoom haus thiab dej haus

Lub teb chaws nto moo tshaj plaws ntawm Scots yog haggis (Haggis), ua los ntawm cov yaj yaj, dos, oatmeal, lard thiab spices, uas yog pre-boiled los yog haus luam yeeb nyob rau hauv lub plab ntawm yaj. Cov zaub mov yog txaus siab heev, tab sis txawv txawv raucov neeg zoo tib yam. Haggis feem ntau yog noj nrog qos yaj ywm mashed los yog turnips.

Qhia txog kev ua noj ua haus ntawm Scotland tsis zoo li yuav luv, yog li cia peb sau cov zaub mov uas nyiam tshaj plaws:

• Cock-a-leekie kua zaub - ua los ntawm zaub thiab tshuaj ntsuab (txhua yam uas loj hlob hauv vaj) thiab prunes;
• Cullen skink soup - nyoos los yog smoked haddock ntses;
• nips thiab tattis - ci qos yaj ywm thiab rutabagas, ua zaub stew lossis puree;
• ncig Scotch ncuav qab zib (10-15 cm inch) - npaj nrog nqaij filling (nyob rau hauv daim ntawv ntawm minced nqaij los yog goulash) thiab ntses nrog ale;
• Black pudding yog ib txwm noj tshais ua los ntawm nqaij npuas kib, cereals, spices thiab ntshav ci hauv lub ntuj casing;
• Irn Bru txiv kab ntxwv soda, uas yog nrov dua hauv Scotland dua li Coke lossis Pepsi.

Scotch Whisky, lub cim ntawm Scotland uas tau nrov rau ntau pua xyoo, yog thawj zaug hais nyob rau hauv annals ntawm lub xyoo pua 17th. Nws lub npe los ntawm Gaelic lo lus usquebaugh, uas txhais tau tias "dej ntawm lub neej". Nws tau them se ntau dua ib zaug, txwv tsis pub, tab sis tseem tsim tawm. Tam sim no nws tau lees paub tias yog dej haus, thiab 5 cov zaub mov txawv rau kev ua Scotch whiskey yog tsim los ntawm txoj cai: Tib M alt (Ib leeg M alt); nplej (ib qho nplej); blended los yog mix (Blended), etc.

hluav taws kub thiab hluav taws kub

Kev teeb tsa hluav taws tau khaws cia hauv Scotland los ntawm Celts thaum ub, uas tau ntseeg ruaj khov tias Lub Rau Hli 24tag nrho cov fairies, hav zoov dab thiab dab teem lawv sib sau ua ke nyob rau hauv lub ntiaj teb no.

Hnub so tseem ceeb tshaj plaws, lub sijhawm uas cov hluav taws kub hnyiab tau ntev - hnub ntawm lub caij ntuj sov so lossis St. John, ua kev zoo siab rau lub Rau Hli 24th. Raws li cov Celts, hluav taws yog lub zog uas tuaj yeem rhuav tshem txhua yam kev phem, muaj cov khoom ua kom huv thiab tua kab mob. Bonfires nyob rau hnub ntawm St. John (John) muaj txiaj ntsig zoo rau kev loj hlob ntawm cov nroj tsuag cog, rau kev noj qab haus huv ntawm tib neeg thiab tsiaj txhu. Ib yam li ntawd, lawv ua kev zoo siab rau hnub ntawm lub caij ntuj no solstice - Kaum Ob Hlis 21.

Cov pob hluav taws zoo li no tau teeb tsa thoob plaws hauv Scotland thiab Great Britain hauv cov squares ntawm cov zos thiab nroog. Xyoo 1581, qhov kev ua koob tsheej no tau raug txwv vim muaj hluav taws kub hnyav, tab sis cov neeg nyob hauv tseem tseem ua kev zoo siab, txawm tias tag nrho cov kev txwv.

Hnub no kuj yog kev cai los kho tsev, tsev teev ntuj nrog paj, ceg ntoo thiab tej nroj tsuag. Cov khoom noj rau cov neeg nyob sib ze tau muab tso rau ntawm cov rooj nyob pem hauv ntej ntawm txhua lub tsev.

Christmas kab lig kev cai

Kev ua koob tsheej ntawm Xyoo Tshiab (Hogmany) tau ua haujlwm hauv Scotland rau ntau tshaj ib puas xyoo. Nws ntsib tag nrho tsev neeg, zaum ntawm qhov cub. Kev lig kev cai, thaum lub moos pib tawm tsam, tus tswv qhib lub qhov rooj tom qab ntawm lub tsev kom tso tawm Xyoo Laus. Thiab thaum lub suab nrov kawg ntawm lub moos, koj yuav tsum qhib lub ntsiab nkag kom tau raws li Tshiab.

Lwm yam kev lig kev cai Scottish hu ua Thawj Footing. Txhua tsev neeg yuav tsum ua kom tiav tom qab ib tag hmo. Thawj tus qhua uas khob qhov rooj yuav tsum yog brunette, txwv tsis pub kev txom nyem yuav tuaj rau hauv tsev (nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm ib tug poj niam los yog blond). Tus tub txib feem ntau cojTsis tsuas yog xav kom muaj kev noj qab nyob zoo, tab sis kuj muaj khoom noj khoom haus, ntsev lossis nyiaj.

Ntxim qab kawg, raws li kev cai tsim, tus qhua yuav tsum hnia tus ntxhais uas qhib qhov rooj rau nws. Yog li ntawd, rau ib tug luag, ntau Scots surprise lawv "thawj qhua" nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug poj niam laus uas nws yuav tau hnia.

Scottish Xyoo Tshiab cov tais diav: boiled los yog ci goose, oat ncuav, txiv apples hauv khob noom cookie, paj npleg, whiskey thiab punch. Nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub rooj yuav tsum muaj ib lub ncuav mog qab zib nrog lub cim ntawm heather, ib tug ntoo khaub lig, roob thiab ob txhais tes hla hiav txwv. Txhua hmo nyob rau lub xyoo tshiab Eve yuav tsum tau teeb nyob rau hauv lub tsev.

Lub Xyoo Tshiab txoj kev lig kev cai tseem ceeb yog kev teeb tsa lub teeb, lossis lub Koobtsheej ntawm Hluav Taws, uas yog lub cim ntawm kev kub nyhiab ntawm txhua yam kev tsis zoo thiab kev phem uas tshwm sim dhau 12 lub hlis dhau los. Teeb taws, taws kub hnyiab thiab hluav taws kub hnyiab yuav tsum tshem txoj hauv kev kom txhua yam huv si thiab ci ntsa iab uas yuav tshwm sim hauv lub xyoo tshiab.

Scottish kab tshoob

Qhov zoo nkauj tshaj plaws thiab nthuav tsev neeg kev lig kev cai thiab kev ua koob tsheej hauv Scotland yog kab tshoob, uas muaj cov yam ntxwv qub thiab cov kab ke ntawm cov kab ke. Thawj kauj ruam uas tus nkauj nyab Scottish yuav siv yog muab nws tus nkauj nyab lub rooj muag khoom Luchen, uas yav tom ntej yuav coj kev zoo siab, kev noj qab haus huv thiab hmoov zoo tsis yog rau nws xwb, tab sis kuj rau cov me nyuam yav tom ntej. Lwm yam khoom plig yog ib rab diav nyiaj ua lub cim ntawm kev vam meej.

Kev zoo siab ntawm txhua tus qhua thiab cov neeg txawv teb chaws yog ib txwm yog tus nkauj nyab lub teb chaws hnav khaub ncaws, suav nrog lub tsho dawb, lub tsho, ris tsho thiab lub kilt, nrog rau lub hnab mos mos,dai saum toj saud. Cov xim ntawm daim tiab yuav tsum qhia txog keeb kwm thiab caj ces ntawm tus nraug vauv.

Nyob hauv lub tshoob, txhua tus txiv neej hnav ib lub kilt ua las voos ua las voos, uas cov kws ua las voos qee zaum qee zaum hu ua tam sim no.

Thaum lub sijhawm ua koob tsheej, nrog rau lub suab ntawm bagpipes thiab nruas, tus nraug vauv npog tus nkauj nyab lub xub pwg nrog lub phuam qhwv caj dab thiab tuav nws nrog tus pins nyiaj, thiab muab tus nees nees rau hmoov zoo.

Txoj kev coj txawv txawv ntawm Scotland

Ib qhov pom ntawm lub teb chaws no yog "muab ntoo" loj hlob hauv hav zoov ntawm Peak District. Lawv txaus siab nyob rau hauv tias lawv tag nrho lub cev yog littered nrog hammered hlau nyiaj. Qhov no yog ua los ntawm cov neeg tsis ntseeg nyob rau hauv ancient sij hawm, thaum nws yog kev cai coj ntau yam txiaj ntsig los ua khoom plig rau cov vajtswv. Raws li qee cov lus ceeb toom, qhov kev lig kev cai no pib thaum ntxov li xyoo pua 14th, thiab cov florins thaum ub ntawm cov ntoo tau pom zoo li ntawd.

Txoj kev cai ntawm kev tsav nyiaj npib rau hauv cov ntoo ntoo tseem tseem nyob tam sim no, qee cov neeg hauv zos tshwj xeeb tuaj ntawm no thov kom cov ntsuj plig ua raws li lawv lub siab nyiam.

Nws yog qhov nyuaj los piav qhia meej tag nrho cov kev coj noj coj ua thiab kev coj noj coj ua ntawm Scotland luv luv, tab sis cov thawj coj tseem ceeb tshaj plaws tsis yog rau cov neeg tuaj ncig tebchaws uas tuaj ntawm no xwb, cov naj npawb ntawm cov uas nce txhua xyoo, tab sis kuj rau cov neeg nyob hauv qhov no. lub teb chaws zoo nkauj.