Raws li koj paub, tus neeg yog 70% dej. Vim li no, nws tsis tuaj yeem tshem koj tus kheej ntawm qhov xav tau ntawm cov kua dej tas li. Qhov tsuas tshuav yog haus dej xwb. Kev thauj cov dej haus mus rau hauv tsev niaj hnub no, cov kav dej tau siv, uas tsis huv li ntau tus neeg xav.
Khiav dej: txhais thiab hom
Khiav lossis kais dej - dej uas ntws los ntawm cov kais dej ntawm cov tsev ntiag tug thiab cov tsev. Kev xa khoom hauv tsev yog tswj hwm los ntawm kev siv dej. Qhov kev coj ua no tau siv rau hauv txhua lub nroog hauv ntiaj teb txij li peb lub hlis twg ntawm xyoo pua 19th. Cov dej no tau txais, raws li txoj cai, los ntawm cov chaw siv dej.
Qhov kub ntawm cov dej ntws tuaj yeem sib txawv (ntawm 0 txog 60-75 degrees). Twb tau, tej zaum, txhua tus tau tswj xyuas pom tias cov kua kub thiab txias tuaj yeem ntws los ntawm tus kais.
Cov tshuab dej niaj hnub muaj peev xwm muab cov chaw nrog cov dej hauv qab no:
yuav tsum haus dej.
Nws tsim nyog sau cia tias niaj hnub no hauv Nyij Pooj tau siv zog los siv cov dej haus uas twb tau siv hauv cov dej ntws lawm.
Txoj Kev Tiv Thaiv Kab Mob
Hnub no yuav luag tsis tau ntsib ib lub cev uas muaj dej huv huv. Qhov no yog vim qhov tseeb tias yuav luag tag nrho cov dej ntws thiab cov pas dej uas cov peev txheej tau muab rho tawm tau raug qias neeg, thiab tsis yog los ntawm xwm, tab sis los ntawm tib neeg.
Kom paub meej tias cov dej nkag mus rau hauv cov kav dej hauv daim ntawv purified, ntau cov txheej txheem raug siv:
YChlorination.
Thaum kawg ntawm txoj kev ua kom huv, cov dej tau rov chlorinated ua ntej xa mus rau cov tsev thoob ntiaj teb.
Lub sijhawm thaum dej nyab lossis daus daus pib, cov kua tau raug rau ntau yam txheej txheem ntxiv: ntxiv cov pa roj carbon activated thiab potassium parchment, nrog rau rov ua dua (thib peb) chlorination.
Yuav ua li cas ua rau noj qab haus huv?
dej ntws tuaj yeem ua rau tib neeg noj qab haus huv yog:
- Nws muaj chlorine (yuav luag ib txwm).
- Muaj impurities hauv cov kav dej.
Los ntawm kev siv cov tshuaj chlorine, tib neeg muaj peev xwm tiv thaiv kev kis kab mob. Txawm li cas los xij, tsis ntev los no tau pom tias tom qab cov tshuaj chlorination, cov kua pib tsim ntau yam carcinogenic. Cov kws tshawb fawb kuj pom tias tom qab kev sib cuam tshuam ntawm dej thiab tshuaj chlorine, trichloromethane pib tsim. Thiab qhov kev sib txuas no tuaj yeem ua rau kev txhim khomob cancer.
Nyob rau hauv qhov xwm txheej nrog cov kav dej, peb tuaj yeem hais tias cov dej huv tshaj plaws yuav nyob hauv cov tsev uas nyob ze rau cov chaw kho mob. Cov kua dej feem ntau yuav tsum tau mus txog 10 mais lossis ntau dua kom mus txog ntau qhov chaw nyob deb.
Yog tias cov kav dej loj tau hloov txhua ob peb xyoos, ces tsis tshua muaj leej twg them nyiaj rau cov kav dej hauv tsev. Vim li no, nws raug nquahu kom ntws ob peb litres ntawm cov kua dej tsis tu ncua thaum sawv ntxov, uas muaj xeb, hnoos qeev thiab lwm yam teeb meem.
Txawm tias nws zoo li ib tus neeg tias cov dej hauv nws tus kais dej tuaj hauv daim ntawv ntshiab, nws yog qhov zoo dua los ua tshuaj ntsuam xyuas lossis kuaj sai. Kev haus cov kua dej tsis huv tuaj yeem ua rau ntau tshaj li cov kab mob sib kis. Kuj tseem yuav muaj kev pheej hmoo kis kab mob ntawm cov hlab plawv, oncology, teeb meem raum, thiab lwm yam.
Nyob zoo ib tsoom phooj ywg sawv daws kwvtij dej siab
Ua tsaug rau kev daws teeb meem, txhua tus tuaj yeem ntxuav cov dej ntws ntawm lawv tus kheej tes. Txhawm rau ua tiav cov txheej txheem, koj tsuas yog yuav tsum ua raws li cov kauj ruam no:
- Npog lub thawv nrog dej thiab tawm mus sawv.
- Tom qab kwv yees li 5 teev, cov av yuav tsim nyob hauv qab ntawm lub thawv hauv daim ntawv ntawm cov tshuaj muaj nyob hauv cov kua.
- Tshem tawm 2/3 ntawm cov dej, uas tuaj yeem siv ua noj lossis haus. Cov seem yuav tsum tau nchuav tawm, vim nws tseem muaj cov tshuaj uas tsis muaj sijhawm los daws.
Tiv thaiv dej ntau tshaj 5 teev yog tsis muaj zogpom zoo, vim tias tom qab lub sijhawm no, cov kab mob pathogenic muaj cov kab mob txaus ntshai rau tib neeg yuav pib ua haujlwm hauv nws.
Nws tseem tsim nyog sau cia qhov tsis zoo ntawm txoj kev ntxuav no:
- txheej txheem ntev heev.
- Tsuas yog ib feem ntawm cov kua uas tsim nyog siv.
- Tsis muaj kev lees paub tias txhua qhov chaw muaj kev phom sij yog nruab nrab.
Qhov txiaj ntsig tsis txaus ntseeg ntawm kev daws yog tias leej twg tuaj yeem tsim tau - nws txaus kom muaj lub thawv thiab lub hau.
