Tea ceremony hauv Suav teb. Art of the Tea Ceremony

2024 Tus sau: Henry Conors | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-12 08:00

Nyob hauv lub neej ntawm cov neeg Suav teb, tshuaj yej muaj qhov tshwj xeeb, thiab haus tshuaj yej tau dhau los ua kev kos duab ntawm cov tshuaj yej ceremony.

Suav nyiam tshuaj yej rau lwm yam dej qab zib txawm tias lub caij ntuj sov: nws tsis tsuas yog quenches nqhis dej xwb, tab sis kuj txhawb kev tiv thaiv.

Tea ceremony in China - keeb kwm me ntsis

Lub ntsej muag ntawm cov tshuaj yej yog ntaus nqi los ntawm ib qho tseem ceeb ntawm Suav mythology, Vajtswv tus xeeb ntxwv ntawm tag nrho cov neeg Suav, Shen Nong, uas nws lub npe hauv Suav txhais tau tias "Divine Farmer". Nws yog tus phab ej no uas tau qhia cov neeg kom ploj av, cog qoob loo, nrog rau tshuaj thiab lwm yam nroj tsuag muaj txiaj ntsig.

Zaj dab neeg hais tias Shen Nong muaj ib tug nyuj lub taub hau thiab tib neeg lub cev, thaum nws lub plab yog ua los ntawm pob tshab jade. Shen Nong tau pab tib neeg kho mob, thiab rau qhov no nws tau taug kev thoob plaws lub tebchaws hauv kev tshawb nrhiav cov nroj tsuag tshuaj, cais lawv los ntawm cov tshuaj lom neeg feem ntau pom. Tus kws kho mob tau sim cov txiaj ntsig ntawm cov tshuaj ntsuab pom ntawm nws tus kheej. Nyob rau tib lub sijhawm, nws pom cov txiaj ntsig ntawm cov nroj tsuag noj lossis nws cov txiv hmab txiv ntoo ntawm lub cev los ntawm nwspob tshab plab. Nws tau hais tias ib zaug nws sim ib tsob ntoo tshiab, tsis paub thiab vim li ntawd tau txais kev lom lom heev. Thaum nws mob heev, nws pw hauv qab ib tsob ntoo uas tsis paub. Dheev, ib tug dewdrop dov los ntawm nplooj ntawm Bush. Kev nqhis dej no, tus kws kho mob xav tias muaj zog thiab muaj lub siab zoo siab thoob plaws hauv nws lub cev.

Txij thaum ntawd los, Shen Nong nqa nplooj ntawm tsob ntoo no nrog nws txhua qhov chaw, siv lawv ua tshuaj tua kab mob. Thiab yog li ntawd nws tshwm sim tias nws tau qhia tag nrho cov neeg Suav haus tshuaj yej ua tshuaj.

Nyob thaum ub, tshuaj yej yog haus rau cov neeg nplua nuj. Tsis muaj leej twg paub tseeb thaum nws hloov mus rau hauv ib qho dej haus txhua hnub. Nyob rau tib lub sijhawm, nyob rau xyoo pua BC, tshuaj yej tau dav dav, thiab nws twb muaj nyob rau hauv khw. Thiab txij li xyoo 618 txog 907, Suav tshuaj yej ceremony pib tsim, thiab cov tshuaj yej kab lig kev cai ntawm Tuam Tshoj tau piav qhia thawj zaug.

Lub sijhawm dhau mus, raws Txoj Kev Silk Txoj Kev Loj, tshuaj yej kuj nkag mus rau hauv Russia. Nws tau tshaj tawm nyob rau hauv cov ntaub ntawv hais tias lub Cossacks qhia tshuaj yej ua khoom plig rau Lavxias teb sab Tsar nyob rau hauv 1567. Russians muaj peev xwm txaus siab rau cov dej qab zib uas twb muaj lawm nyob rau hauv lub xyoo pua puv 19. Nws yog ces hais tias Lavxias teb sab tshuaj yej ceremony tau tsim. Nyob rau hauv Moscow, lawv kawm yuav ua li cas brew tshuaj yej nyob rau hauv lub ntiaj teb no-nrov Lavxias teb sab samovars.

Hauv Suav teb, cov tshuaj yej ceremony yog tag nrho cov kab ke uas muaj qee qhov kev txiav txim raug pom thaum brewing dej. Lub hom phiaj tseem ceeb ntawm qhov kev txiav txim no yog qhia qhov saj thiab aroma ntawm tshuaj yej, thiab haste yog tsis tsim nyog ntawm no. Suav tshuaj yej ceremony implies calmness thiab tranquility. Cov khoom siv tshuaj yej zoo nkauj, cov tais diav me me zoo nkauj, nrog rau cov suab paj nruag zoo nkauj zoo nkauj pab tsim qhov chaw tshwj xeeb - ua tsaug rau tag nrho cov xwm txheej no, nws tuaj yeem txaus siab rau qhov tsis hnov tsw tsw ntxhiab tsw ntawm tshuaj yej haus paub thoob plaws ntiaj teb thiab ntev. aftertaste.

Ntawm Suav tshuaj yej ritual

Tshuaj yej ceremony hauv Suav teb hu ua gongfu-cha: gong yog kev kos duab siab tshaj plaws, thiab cha yog, ntawm chav kawm, tshuaj yej. Cov Suav lawv tus kheej muab qhov tseem ceeb tshwj xeeb rau kev ua yeeb yam. Lawv muaj cov txuj ci no uas tsis yog txhua tus tuaj yeem ua tau.

Suav ritual ntawm haus tshuaj yej yog suav hais tias yog ib qho ntawm feem mysterious thiab enigmatic nyob rau hauv tag nrho lub ntiaj teb no. Tej zaum qhov no yog vim qhov tseeb tias Suav xav txog tshuaj yej tsis yog haus dej xwb. Rau lawv, tshuaj yej yog ib tsob nroj uas txawj ntse, uas tau muab los xa lub zog ntawm lub neej. Kom tau txais lub zog no, muaj qee yam xwm txheej uas tau sau tseg hauv cov cai ntawm cov tshuaj yej ceremony.

Kev xav tau tshwj xeeb dej

Kev xaiv dej uas cov tshuaj yej yuav brewed yog qhov tseem ceeb. Nws yuav tsum yog los ntawm qhov chaw ntshiab. Qhov tsim nyog tshaj plaws yog ib qho uas muaj qab zib qab zib thiab ib qho kev ntxhib los mos.

Thaum ua tshuaj yej, boiling dej yog ib qho tseem ceeb. Nws tsis tas yuav tsum tau coj mus rau lub zog boil, vim hais tias ntawm no, nws tus kheej lub zog tawm ntawm nws. Lawv hais tias dej yog suav tias yog boiled mus rau lub xeev xav tau tshuaj yej, sai li sai tau raws li npuas tshwm nyob rau hauv nws, lawv tsis cia nws boil sai.

Suabmusic

Kev lig kev cai, ua ntej pib lub koob tsheej, tus neeg yuav tsum ntxuav nws tus kheej, ua tiav lub xeev ntawm kev sib haum xeeb thiab kev thaj yeeb. Tias yog vim li cas nws yuav siv sij hawm qhov chaw nyob rau hauv ib tug zoo nkauj chav tsev thiab mus rau lub suab ntawm qab ntxiag suab paj nruag, feem ntau mesmerizing thiab mystical. Rau qhov zoo tshaj plaws, cov tshuaj yej ceremony master nyiam siv lub suab ntawm xwm. Qhov no pab txhawb rau tus neeg raus dej rau hauv qhov tob ntawm nws tus ntsuj plig thiab pab ua kom zoo dua qub nrog xwm.

neeg tham txog dab tsi ntawm cov tshuaj yej ceremony?

Thaum lub sijhawm tshuaj yej ritual, nws yog ib txwm hais txog tshuaj yej nws tus kheej. Tsis tas li ntawd, ib qho tseem ceeb ntawm lub ceremony yog ua qauv qhia kev hwm rau cov tshuaj yej deity thiab tham txog nws. Feem ntau cov tswv tso nws daim duab lossis duab ntawm ib sab ntawm cov khoom siv tshuaj yej.

Internal xeev ntawm cov neeg tuaj saib

Raws li tag nrho cov canons, lub ritual tshwm sim nyob rau hauv ib qho chaw ntawm kev zoo thiab kev sib haum xeeb. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm haus dej tshuaj yej, nws tsis yog ib txwm ua kom hais lus nrov, yoj tes los yog ua suab nrov. Tag nrho cov concentration pab kom hnov qhov kev txaus siab ntawm qhov dej haus thiab kev zoo siab tiag tiag.

Los ntawm txoj kev, cov tshuaj yej ceremony nyob rau hauv Tuam Tshoj muaj kev koom tes ntawm 2 mus rau 6 tus neeg. Nws yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv no koj muaj peev xwm ua tau ib tug amazing cua, hu ua nyob rau hauv cov kev cai ntawm kev sib cuag ntawm tus ntsuj plig.

Tea ceremony interior

Txhua yam tam sim no tau zaum ntawm straw mats uas kis rau hauv pem teb. Cov hauv ncoo mos ntawm cov xim zoo nkauj sov so yog pw ze ntawm cov qhua. Ib lub rooj rau tshuaj yej, hu ua chaban, yog teem rau hauv nruab nrab, txog 10 cm siab, zoo li ib hom ntoo thawv. Hauv nwsmuaj cov qhov tshwj xeeb uas cov seem ntawm cov tshuaj yej tau nchuav, vim tias nyob rau hauv Suav teb, cov dej ntau dhau hais txog kev nplua nuj.

Thaum tag nrho cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev haus tshuaj yej tau pom, lub sijhawm solemn ntawm cov tshuaj yej tog nws tus kheej los.

Yog li, suav tshuaj yej haus

Tej txheej rau cov tshuaj yej ceremony yog teem rau pem hauv ntej ntawm cov qhua. Cov khoom siv muaj xws li: ib lub raj mis rau brewing, lub nkoj - cha-hai, ib lub thawv tshuaj yej hu ua cha-he, thiab ib khub tshuaj yej. Txhua yam khoom siv rau cov tshuaj yej ceremony yuav tsum tau ua tib yam nkaus thiab tsis cuam tshuam los ntawm cov dej haus zoo nrog lawv cov tsos.

Ua ntej tshaj plaws, tus tswv muab cov tshuaj yej qhuav brew rau hauv cha-he - lub thawv tshwj xeeb porcelain, uas yog tsim los kawm txog cov qauv tshuaj yej thiab nqus nws cov ntxhiab. Txhua tus neeg koom nrog maj mam dhau mus rau hauv ib leeg tes thiab nqus tau cov aroma. Qhov kev cai dab qhuas no muaj lwm lub ntsiab lus - thaum lub sij hawm kis ntawm cha-he, cov tam sim no mus rau ib leeg.

Tom qab ntawd, tus tswv Gongfu-cha brew cov tshuaj yej. Thawj lub ncuav boiling dej yog drained - yog li cov plua plav yog ntxuav tawm cov tshuaj yej. Tab sis los ntawm lub ncuav tom ntej no, txhua tus qhua ntawm lub ceremony nyiam haus dej haus zoo kawg nkaus.

Nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm txhua tus neeg koom yog ib khub tshuaj yej rau ntawm lub tais. Cov no yog ob khob, ib qho yog siab thiab nqaim (wenxiabei), tsim kom tsw, thiab dav thiab qis (chabei) - kom txaus siab rau xim thiab saj ntawm tshuaj yej. Cov dej thib ob yog nchuav rau hauv khob siab tom qab nws tau nyob hauv lub lauj kaub li 30 vib nas this. Wensyabei tsuas yog sau ¾ thiab tam sim ntawd npog nrog lub khob dav. Tom qab ib pliag, lub khob sab saum toj raug tshem tawm thiab,nqa qhov qis mus rau qhov ntswg, nqus tau cov aroma zoo kawg nkaus ntawm cov tshuaj yej resulting. Nws yog ib qho tseem ceeb kom mloog zoo thiab ua ke nrog lub zog ntawm cov tshuaj yej. Tshuaj yej haus maj mam, tsom ntsoov rau kev xav.

Tshuaj yej yog nchuav kom txog thaum cov dej haus khaws nws cov xim thiab aroma. Nrog rau txhua qhov tshiab, tshuaj yej tau txais cov xim sib txawv ntawm cov ntxhiab tsw thiab saj.

Vim li no, lub tshuaj yej ceremony muab kev thaj yeeb, kev thaj yeeb nyab xeeb thiab pab kom tsis nco qab txog kev ntxhov siab hauv peb lub neej.

Tea ceremony in England

Great Britain yog ib tus thawj coj hauv ntiaj teb hauv kev haus tshuaj yej rau ib tus neeg. Kev haus tshuaj yej rau cov neeg Askiv tsis yog tus cwj pwm nkaus xwb, nws yog ib qho kev ua yeeb yam nrog nws cov kev cai tsim. Nws tuaj ntawm lus Askiv Tsib-o-clock Tea.

Cov txheej txheem rau cov tshuaj yej ceremony ntawm Askiv yog cov ntaub pua rooj dawb lossis xiav tsis muaj qauv, lub vase nrog cov paj dawb tshiab. Cov tshuaj yej khub, ib lub khob tshuaj yej nrog tshuaj yej, ib lub jug mis nyuj, ib lub jug mis nyuj, ib lub strainer thiab sawv ntsug rau nws. Tsis tas li ntawd, koj yuav xav tau ib lub tais qab zib (zoo dua nrog cov piam thaj dawb thiab xim av), teaspoons, diav rawg thiab riam, daim ntaub so ntswg kom phim lub rooj ntaub.

Khoom noj txom ncauj ib txwm muaj nrog tshuaj yej - cov no yog ntau yam ntawm cov ncuav qab zib Askiv. Kev lig kev cai, cov qhua tuaj yeem xaiv ntawm 5-10 hom tshuaj yej, qhov twg Lapsang Souchong, Earl Grey, Darjeeling, Assam, nrog rau cov tshuaj yej sib txawv yog qhov yuav tsum tau ua.

Los ntawm txoj kev, lwm qhov tseem ceeb ntawm kev pabcuam yog quilted lossis woolen cover rau lub teapot (tea-cosy).

Cov tshuaj yej ceremony hauv tebchaws Askiv muaj nws tus kheej zais cia. Nco ntsoov thaum brewing tshuaj yejNws tau lees tias nyob rau hauv khob nrog boiling dej nws yuav tsis tau diluted. Qhov no txhais tau hais tias thaum brewing, tshuaj yej nplooj yog muab tso rau hauv lub teapot raws li qhov tseeb hais tias 1 teaspoon ntawm tshuaj yej yog rau 1 tus neeg. Thaum siv lub lauj kaub loj, nws pom zoo kom ntxiv 1 diav ntxiv rau txhua tus.

Tom qab ntawd cov tshuaj yej yog infused rau 3-5 feeb, thiab nws yog poured rau cov qhua. Tam sim ntawd tom qab qhov no, koj yuav tsum tau ncuav dej npau npau los ntawm ib lub hub rau hauv lub lauj kaub (ib qho tshwj xeeb ntawm cov tshuaj yej ceremony yog rov sau cov tshuaj yej nplooj) thiab npog nws nrog tshuaj yej-cosy kom sov. Los ntawm lub sijhawm koj haus thawj khob, qhov thib ob filling muaj sijhawm rau infuse. Lub raj mis tuaj yeem ntim tau dua, tab sis txhua zaus cov dej haus tsis zoo yuav tsis zoo.

Txoj kev cai, tshuaj yej haus nrog mis nyuj, thiab tshuaj yej ntxiv rau cov mis nyuj kub, thiab tsis hloov pauv.

Russian tshuaj yej kab lig kev cai

Cov tshuaj yej ceremony hauv Moscow yog ib qho kev lig kev cai sib txawv kiag li, txawv ntawm cov kev cai dab qhuas uas tau tsim nyob rau hauv lub tebchaws ntawm cov dej haus no. Lawv hais tias cov neeg Nyij Pooj nyiam cov khoom siv tshuaj yej, cov ntsiab lus ntawm kev ua koob tsheej, lawv lub ntiaj teb sab hauv thaum haus tshuaj yej. Cov tshuaj yej ceremony hauv Suav teb - txaus siab rau qhov saj thiab aroma ntawm tshuaj yej, lus Askiv - yog qhov tseem ceeb ntawm qhov tseeb ntawm kev soj ntsuam kev lig kev cai, entourage, pastries. Thiab rau Russians, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog lub tuam txhab sib sau ua ke nyob ze ntawm Lavxias teb sab samovar. Kev sib txuas lus ntawm txhua qhov sib sau ua ke yog qhov tseem ceeb.

Hauv Moscow, lawv thawj zaug haus tshuaj yej dub. Boiling dej yog rhuab nyob rau hauv ib tug samovar, thiab ib tug teapot yog muab tso rau saum. Lub brew yog ua kom muaj zog tshaj cov tshuaj yej uas nws thiaj li qaug cawv. hauv khobtshuaj yej nplooj yog nchuav, thiab ces - boiling dej los ntawm samovar.

Pastries, lemon, qab zib, jam thiab zib ntab yeej ib txwm muab rau ntawm lub rooj rau tshuaj yej. Cov yav tas feem ntau yog noj nrog tshuaj yej los yog kis rau khob cij. Feem ntau "tshuaj yej khub" - lub saucer - yog muab rau lub khob. Cov tshuaj yej kub yog nchuav rau hauv ib khob thiab qaug cawv.

Txawm li cas los xij cov tshuaj yej kab lig kev cai ntawm ntau haiv neeg, txhua qhov chaw haus dej no muaj txiaj ntsig rau nws cov saj qab ntxiag, muag tsw qab thiab cov khoom txawv txawv.